神马品牌网洛克王国掌上悟空封包:经常吃松花蛋对身体好吗？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 08:09:47
我最近喜欢上吃松花蛋了，每天都想吃。大家说老吃对身体有害处吗？都有些什么坏处？
经常吃松花蛋对身体不好。因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。 这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。
松花蛋的腌制，通常都是用茶叶、石灰泥包裹制成的。这就使大量的儿茶酚、鞣酸和氢氧化钠侵入蛋体的蛋白质中，使蛋白质分解、变质，因此营养价值比较新鲜蛋低。
松花蛋的传统制作工艺中需加入氧化铅粉剂,从而导致松花蛋内高浓度的铅，长期吃会导致中毒。
不 好
不好，长期食用会导致铅中毒，铅一旦在人体中，就很难排除掉
不好
不好不好少吃为妙。
不好,有铅