神马品牌网网送蛋糕:我想吃鱼~~555555可是不会做~~~~哇哇哇哇
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/07 04:30:42
我好喜欢吃鱼!可是不会做,离开妈妈2个月了,我就没有吃过香香的鱼了,谁告诉我怎么做呀1谢谢了
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带雨洗净, 用盐淹一下,然后用不粘锅煎,就可以了,很简单的.别的美味的鱼做法都很麻烦.
做清蒸鱼吧，很鲜美可口．
主料：福寿鱼一条，人多就买大点的，两三人就1斤半左右．
配料：姜丝、葱花、精盐、酱油、花生油
作法：将鱼开肚、去鱼腮洗净，鱼两背面各划三刀，便于入味和易熟。处理好后放在一个平碟里，加盐和酱油稍腌，鱼肚、鱼嘴巴、鱼背都放一些姜丝，去腥的。做完这些事后，在锅里放上2碗水并放上一个小架子，盛放鱼盘的，如果没有放一双快子也行，然后把鱼放进去盖上锅盖蒸5-10分钟，大鱼时间要适当的长点。鱼眼突出或用快子弄一下中间的鱼骨，鱼肉能夹起为熟．
鱼熟后将鱼端出来，倒净盘里的水（蒸鱼时的水蒸汽），将葱花洒在鱼上，再浇些酱油在葱花上，然后洗净锅放在火上烧，水干后放进花生油烧热，油热后淋在鱼上就可以了．
另：鱼熟后也可直接将葱花、花生油、酱油淋在鱼上再蒸上两分钟就可以吃啦。这样省时点，不用再另外烧油。
用蒸鱼豉油蒸