茶叶市场营销:锂、锌元素丰富的食物

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/11 03:19:08

动物性食品含锌量较高,吸收率高,生物有效性大,如肝脏、鱼肉、瘦肉、人奶内的锌含量高且易于吸收。而牛奶中的锌由于与较多的大分子量配体形成难吸收的络合物,而干扰了锌的吸收。