游戏公司策划书范文:为什么人们喜欢用紫砂壶来冲茶?

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/04/29 07:57:55

多余的话我就不说了,直接说说紫砂壶来冲茶的好处:是能“裹住香气,散发热气”,久用能吸收茶香,更能散发油润光泽。有人说紫砂壶愈用得久愈值钱,说得就是这个道理。怎么样,直接了当吧。

紫砂陶始于北宋,盛于明清。紫砂泥料来源于一种叫做甲泥的矿物,经过删选、淘洗等数道工艺后才可以用来做壶,做壶的工艺就相当繁杂,前一段时间大家有可能看过电视连续剧《康熙微服私访记》,里面有一段〈紫砂记〉讲到了紫砂壶的制作工艺,但这里的说法除了紫砂的颜色有点象以外,其它工艺都不是做紫砂的,那泥,那泥凳,还有那拉坯做法,都跟紫砂工艺风马牛不相及,最可笑的是那个象小灶似的窑,我怀疑连土砖都烧不出来,紫砂可是要一千多度的高温呢!

紫砂泥料是炼出来的,颜色不光是紫色,还有红色、淡黄色、青色、绿色等等许多种,经过调配还可以生出许多种,您所见到的五彩紫砂大部分都是它的自然色彩。

做壶时不是象电视里那样在一个不断转动的转台上把一堆烂泥拉起来成型,而有点象做饺子,先把泥块象和面一样和匀,再把它打成厚薄均匀的泥片(不是擀噢),截取合适的一段,把其中的两头接起来作成圆筒形,放到会旋转的泥凳上,用手或工具伸到圆筒里面边转边用拍子把它拍成所需要的形状(这点也电视里没有相似地方),这样做成身筒,再用两块合适的泥片做成底和盖口接到身筒上,按上壶嘴和壶把,弄个盖子盖上,再通过表面处理使各个部件衔接良好,光洁可爱,送到窑里一烧,壶就成了!简单吧?可惜我怎么学也学不会。

紫砂壶的形态千姿百态,但主要可分为光货(几何形体,以线条表现为主)、花货(自然形体,以写实表现为主)、筋瓤货(横切面为对称几何花瓣形,又似瓜棱、瓜瓤、瓜筋)等三种。

乱说紫砂(二)

据说,宜兴制陶的始祖是春秋时的范蠡(音梨),他帮助了一个什么王卧薪尝胆若干年之后打败了另一个什么王,功成以后考虑到伴君如伴虎,就带了一个大大有名的情人西施退隐江湖,流窜到义兴一带开窑做缸,遂带起了本地做陶之风。这是传说。

实际上宜兴的先民早在六千多年以前的新石器时代就开始捏坯做陶了,很久以前陶器就做得很好,所以被称为“陶都”,注意不是“瓷都”,瓷都是江西景德镇。至于紫砂从什么时候开始就无从考证,发掘到的最早的窑址和壶、残片都是北宋年间的,到了明清时候已很兴盛了,宋朝的苏东坡很喜欢紫砂壶,据说提梁壶就是他发明的,说是为了携带方便。您能想象一个大词人、大文学家、当朝下野大宰相提溜着大紫砂壶(要知道那时没有热水瓶的哟)在宜兴大街上满头大汗、满街乱跑的样子吗?不要不相信,有他词为证。其他的欧阳修、陆游、梅尧臣等等文人都对紫砂壶有赞美之言。可见紫砂壶之受欢迎的程度。 用紫砂壶的好处很多,最大的特点是泡茶不变味、大热天不变质,说来有个大大的小故事,传说本来大家不知道紫砂壶有这等好处,有一天一户人家翻修房子,掀瓦的时候发现房梁上放着一只紫砂壶,那瓦工正渴,端起就喝,喝完叫房主添水,房主接过一看大为惊奇,说是这壶好些时候不见了,怎么会到瓦工手上呢?那瓦工说:“不是你放到梁上给我喝的吗?” 房主说:“我哪有那么本事放到梁上去?”细细追问下来,推理结果是几年前造房时不知哪个马大哈瓦工忘在那儿的,经过好几年这茶居然还可以喝,这不能不算是一个奇迹。于是大家才真正知道紫砂壶还有如此妙处。

这个故事是大大的夸张了,几年下来这茶不坏也干掉了,哪里还有得喝。不过我确实做过这样的实验:在大热天泡两杯茶,一杯放在紫砂壶里,一杯放在玻璃杯里,全部盖好盖放在没有冰箱、空调的地方,五天以后开盖定论:玻璃杯里的茶已经变质发霉,而紫砂壶里的茶连味都没变,可见紫砂功效。

千百年来紫砂工艺日臻成熟,现代已不仅仅限于紫砂壶,紫砂壶本身已经融文学、书法、绘画、金石、雕塑于一身,现在又发展到紫砂挂壁、雕塑等多种艺术领域,将来一定有大大的发展前景。

紫砂壶是实用的饮茶器具,也是具有监赏价值的艺术品。它的外在价值是实用的器皿,而其内在的价值则是美的艺术品。紫砂壶艺始於宋朝而成於明代。凡几百年间,紫砂工艺经历无数兴废衰荣,薪尽火传,逐渐形成今日世界性的紫砂文化热潮。紫砂壶的美在於它集壶泥、壶色、壶形、壶款、壶章、题铭、绘画、书法、雕塑、篆刻诸艺术,共融於一体。

紫砂泥是红泥(朱砂泥)、紫泥、团山泥(本山绿泥呈米黄色)的总称。这三种泥由於矿区、矿层分布的不同,烧成时温度稍有交差变化,则色泽变化多端,耐人寻味,妙不可思。紫砂泥色丰富多彩。其中以朱、紫、米黄三色为紫砂器的本色,而朱有浓淡,紫又有深浅,黄则富有变化;如果辨色命名,则有铁青、天青、粟色、猪肝、黯肝、紫铜、海棠红、珠砂紫、水碧、沈香、葵黄、冷金黄、梨皮、香灰、青灰、墨绿、铜绿、鼎黑、棕黑、榴皮、漆黑……诸色。紫砂壶独特的泥料,独特的成型工艺,融和了造型、绘画、诗文、书法、篆刻於一体,这些特点造就紫砂壶成为一种兼具实用和监赏双重价值的饮茶器具-宜兴紫砂器。

关於紫砂茶具的文献记载始於北宋《宛陵集》,书中载有"小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华”的描写。南宋时紫砂陶就在国际上有了声誉。到了元代紫砂陶的烧造工艺有一定的发展,并开始在紫砂壶上镌刻铭文。在明代则有金沙寺僧和供春徒手制作紫砂陶茶具。紫砂茶具,造型简练、大方,色泽淳朴、古雅。用其泡茶,使用的年代越久,壶身色泽就愈加光润古雅,泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨,甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。

据科学分析,紫砂壶确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。总括来说,紫砂陶有五大特点:
第一、紫砂陶是从砂锤链出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。
第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积"茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。
笫三、便於洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。
第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。
笫五、紫砂陶质耐烧,冬天置於温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有"松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因。

再论它的实用性,紫砂壶是用於泡茶注茶的。对於紫砂壶的性能"色香味皆蕴”过去早有定论。而且,科学机构也对砂壶的"暑月越宿不馊”一事,砂壶与陶瓷做了详细测试,的确证实了砂壶较陶瓷优越了许多,这一结论是基於紫砂原料的独特性。紫砂壶实用性强,乃在於它具有比较高的气孔率,使其具有透气性好的优点。据《中国陶都史》第394页记载:紫砂泥料"其特点是含铁量比较高…,紫砂器的显微结构中存在大量的团聚状”,它的气孔有两种类型,一种是团聚内部的气孔,另一种是包裹在团聚体周围的气孔群,且大部份属於开口型气孔,紫砂器良好的透气性,可能与这种特属的显微结构有关。据宜兴陶瓷公司对各陶土的理化工艺性能测定,发现紫砂泥的气孔率高达10%以上。因而又说明了透气性好当然就是"泡茶色香味皆蕴”和"暑月夜宿不馊”的主要原因了。紫砂泥的可塑性和结合能力好,则是其有利於工艺装饰的原因。再则紫砂泥的焙烧温度范围也宽,为摄氏1190度到1270度,目前烧成温度约控制在摄氏1200度,这是紫砂制品不渗漏,不老化,越使用越显光润的又一原因。以上均说明了,这种粉质细砂岩的紫砂土,是"宜陶宜壶”的最佳泥料,也是陶都宜兴特有的宝藏。