神马品牌网怎样进融资租赁:扇贝那些地方能吃,那些地方不能吃？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/09 19:46:45
我昨天看见市场上的鲜扇贝真好！可是我没有做过，也不知道那些地方可以吃那些地方不能吃？对扇贝结构不太了解。
我有些没说清楚，我是说：扇贝的哪部分能吃？那部分不能吃？我不了解扇贝的生理结构。
我有些没说清楚，我是说：扇贝的哪部分能吃？那部分不能吃？我不了解扇贝的生理结构。
一般来说，只要是新鲜的扇贝,所有地方都能吃的。
1、扇贝可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺，大大的壳内肌为白色，味道鲜美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片状，每当春末生殖腺成熟的时候，雌性扇贝的生殖腺变为漂亮的红色，而雄性扇贝的生殖腺则变成乳白色。
2、冷冻的扇贝必须要在解冻之前烹制，冷冻扇贝肉紧实、湿润、有光泽，扇贝的烹制时间不宜过长（通常3~4分钟），否则就会变硬、变干并且失去鲜味。将扇贝解冻时，可以把它们放入煮沸的牛奶（已从炉子上拿开）中，或者放入冰箱冷藏室内解冻。
3、新鲜贝肉色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色，有光泽，弹性好;不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性。
4、扇贝的食用方法：扇贝最常见的吃法就是蒸了或烧烤，洗干净扇贝，然后加料汁，蒜泥。
最简单直接的方法就是问买扇贝的人，他会告诉你的。
特别好吃,不过在这里说不清.
壳不能吃..肚子不能吃..
剩下的就放心吃吧..