奇迹暖暖61少女s级:化学生物问题

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/06 07:33:10
蛋白质的种类很多,它们都能溶解于水?蛋白质溶液中加入浓盐酸,颜色变黄? 蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液,蛋白质将变性?

1不一定
2对
3不是变性,而是溶解度降低,发生盐析现象