娘家要了彩礼不给嫁妆:古代的酒和现在的白酒是否一样如果不一样,相当于多少度,如何酿制的

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/03 16:41:20
比如武松一下喝那么多酒,受得了吗?唐代诗人动辄就来一樽,是否是现代意义上的白酒阿,多谢各位高人!

转帖:由于酵母菌在高浓度酒精下不能继续发酵,所得到的酒醪或酒液酒精浓度一般不会超过20%。

采用蒸馏器,利用酒液中不同物质,其挥发性不同的特点,可以将易挥发的酒精(乙醇)蒸馏出来,蒸馏出来的酒汽中酒精含量较高,酒汽经冷凝,收集,就成为浓度约为65-70%(v/v)的蒸馏酒。
http://www.e1000e.com/food/culture/alcohol/2005-12-23/5943.shtml

宋代以后,烧酒,烧春才是真正的蒸馏酒;

http://www.3320.net/blib/c/read/9/4408/6856.htm

相当于啤酒度数。