神马品牌网未来的汽车结尾:胡萝卜里面含有很多营养成份，可是在炒菜的过程中营养会不会流失，那么炖的胡萝卜块还会不会有营养
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/03 01:01:54
炖的不好啦～胡萝卜是要用油炒才可以让营养与油溶合的。油炒可以把胡萝卜的营养发挥到最大、最易于人体的吸收。多吃胡萝卜对眼睛是绝对的好喔～可以补充眼睛所需要的维生素（我忘记是维几了～呵呵），不过，我听说过如果这种维生素缺乏太严重了的话，眼角膜会脱落的～眼角膜脱落了，可就是盲人了～
很多菜都是不太易炖的，尤其是青菜类。青菜中有很多的叶酸，叶酸是人体不可少的一种营养物质，它应该是促进发育的（还是小时候看的一个电视节目上说的了～），如果用炖的或用煮的，把菜叶弄得好烂，叶酸就会流失了～如果少了叶酸，正常人我不太清楚会怎么样啦，但，如果是孕妇少了叶酸，生出的宝宝就很容易是畸形的。会在背部的脊椎上长出大包来～好可怜的～～
那个节目我忘记是什么了，不过，那些可怜的宝宝，我还记得好清楚～所以，注意啦～看过的人都要注意啦～！
会流失一些，最好是水煮一下
胡萝卜是脂溶性的,炒、炖营养基本不会流失。
胡萝卜是脂溶性的,炒菜时先把它放油里炒软,让营养溶到油里再放菜最好.个人觉得炖要差一些.
用油炒了营养才能更好的吸收
对，用油炒了营养才能更好的吸收。