神马品牌网垃圾集装箱价格:我是在深圳龙华打工的小学女教师,迫于生计,想做以北方饺子为特色的餐饮,请问可行吗?我该怎么办?谢谢
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 22:42:01
我是黑龙江人,在家乡开过饺子馆,我不是很懂深圳行情,给你介绍下我的经验吧
一,饺子陷的种类要多,建议你在饺子陷里放少量排骨王(一种调味料),这也算一种小秘诀吧
二,面粉要挑选特筋性面粉,不一定要最好的饺子粉,那样成本高,效果也不一定最好,建议活面粉时放入少量面碱,这样能使饺子不易煮碎,而且不容易拈到一起.
三,可能南方人不喜欢吃蒜,因为有口臭,建议你用蒜油或蒜粉(成本很低),这样吃过后嘴里的蒜味会小很多,或者直接赠送些茶水或口香糖之类的赠品,成本不会很高,还会使顾客觉得你为他设想的很周到,多注意这些小细节会使顾客感到亲切,这样生意会更好,薄利多销嘛,祝你生意兴隆.
北方人喜欢一些野菜 比如荠菜 苦菜啊
如果你觉得你包的饺子,能够让北方人习惯、认同你的做法 那么 开就是了 另外 一定要有自己的特点
有了自己的特点，怎么开店都行
祝成功~！
种类尽量多一点.在南方多加一点海鲜粉吧
祝愿你事业成功 !!!! 我是小孩子帮不了你 .祝愿你事业成功 祝愿你事业成功
深圳有家店,不知道你观察过没有,是一北方老太开的,现场手工制作,用料讲究很受欢迎,店名我忘了.其实深圳外来人员很多都爱吃饺子,只要你专攻一两样特别好吃的,就足够你立足了.但深圳的店面很贵,前期你投入的资金在租店上就要用10万~15万.
还有种方法,龙华的富士康公司,员工有6万人左右,若你能招标到公司的餐馆(它每年都招标的,打卡制度,一碗饺子可卖5元),则客源不愁了.但不太容易招到,因为太好赚钱了,所需资金15万左右
绝对不行,别看这是北方的特色,可是南方人的口味确实不认这口,北方过年都吃饺子,南方就不吃,你可以自己先做些饺子给那边的同事尝尝,到底南方人认同不认同这种口味