神马品牌网时来运转有第二部吗:如何写好论文？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/09 04:39:42
以各类食品为研究对象，结合各种典型案例，对我们身边的食品安全问题进行科学探讨。了解各类食品涉及安全方面有害物质，了解有毒、有害物质的成因，化学成分，表现形态，转化情况。查找美国、欧盟、日本等国对食品安全的相关法律法规，比较中国食品安全法规，了解各国食品安全方面的不同要求，确定各有毒、有害物质的安全含量范围，并根据其含量的安全范围，结合HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)－危害分析及关键控制点作为食品生产领域的安全卫生管理体系，预测食品安全要素的发展趋势，并为食品安全的预警提供一定的依据。
2. 主要主要食品为研究对象深入开展食品安全的文献调研。
论文可按以下两类撰写。
按食品安全项目划分：
农药残留，兽药残留，二恶英及其类似物，真菌毒素，水产品中的生物毒素，转基因食品安全性，食品添加剂等。
按交叉食品种类来划分：
茶，酒，糖，果脯，罐头，肠衣，饮料，蛋制品，水产品，蜂产品，调味品，功能食品，肉及肉制品，食用油脂类，保健品，乳及乳制品，食品添加剂，速冻方便食品，花生、干果、坚果制品，粮食制品及面、糖制品类。
题目举例：《农药残留的危害和监测》
《肉及肉制品的安全性研究》
2. 主要主要食品为研究对象深入开展食品安全的文献调研。
论文可按以下两类撰写。
按食品安全项目划分：
农药残留，兽药残留，二恶英及其类似物，真菌毒素，水产品中的生物毒素，转基因食品安全性，食品添加剂等。
按交叉食品种类来划分：
茶，酒，糖，果脯，罐头，肠衣，饮料，蛋制品，水产品，蜂产品，调味品，功能食品，肉及肉制品，食用油脂类，保健品，乳及乳制品，食品添加剂，速冻方便食品，花生、干果、坚果制品，粮食制品及面、糖制品类。
题目举例：《农药残留的危害和监测》
《肉及肉制品的安全性研究》