蜗牛理财app:炒栗子为什么要用沙子??

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/05 07:28:06
希望大家踊跃回答

沙粒导热性好,而且能使板栗均匀得全方位受热
而且温度又不是太高,很适合

栗子是热的不良导体.沙粒导热性好.用沙子可以均匀加热.使板栗全方位受热

沙子的比热容(吸收同等热量后升高或降低的温度)对于炒栗子较合适,且导热均匀.

受热均匀

香!

受热均匀