pdf防止复制:动物肾脏里面白色的东西非常臊，做饭应当怎么处理？

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/11 05:34:36

首先用清水冲洗,把可以冲掉的洗去

然后煮一锅开水,把肾(已切好成块或片,容易弄干净)下到开水里浸泡一到两分钟(不要煮,不然肾会变老),可以看到水面上漂着一层白色泡末,撇掉那层泡末,异味就去除了

切去 那个俗称臊筋~~

加入葱 可以祛除

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