svnantlib.xml:请问喝凉水也长肉的科学依据

肥胖与减肥已成为近的来医学界乃至于全社会的热门话题。在现实生活中，的确有不少人为肥胖所困扰。更值得注意的是，其中一些人虽然已注意节食，坚持锻炼，却收效甚微。于是自嘲“喝口凉水也长肉”。

为什么“喝凉水也长肉？”最近科学家研究揭示，人体对能量的消耗水平存在着很大差。民盟 一种人耗能特别低，尽管摄入的能量并不比别人多，但由于消耗的能量比别人少，于是多余的能量便在体内积累，并转化为脂肪，导致肥胖。这种类型的肥胖，称为“节能型肥胖”。其道理有如性能和车型不同的汽车，即使车速、行程相同，其耗油量不一样。

至于形成节能型肥胖的机制，进一步的研究表明，人体内存在着一种能控制能量消耗的组织，称为褐色脂肪组织。这种组织的数量和水平有明显的个体差异。

也就是说，与遗传有关。褐色脂肪组织的功能强者，人体能量消耗水平较高，耗能水平较低，容易形成体内能量积聚，并较多转化为脂肪，导致肥胖。

需要指出的是，节能型肥胖者并非注定永远不能减肥，只不过比一般肥胖者要有更坚强的毅力和持之以恒的精神。事实上，减肥本身就是一项难度较大的过程，并没有什么“灵丹妙药”能一蹴而就，基本的方法仍然是节食和。

“喝凉水都长肉”并没科学依据

很多有减肥经历的人都有过一次或多次的失败，他们常常抱怨自己吃了多少苦，挨了多少饿，却没有任何效果。不少减肥失败者经常挂在嘴边的一句话就是——没办法，喝凉水都长肉！
果真是这样吗？杨文英教授笑着向本报记者解释说，从科学的角度上说，这种说法是没有依据的。水基本上不含热量，光喝水是不会长胖的。
于是，有人又开始把自己“喝水也长胖”归结为遗传。事实上，真正的遗传性肥胖只占了肥胖者中的不到10％。而大家也明白，感叹“喝凉水也长胖”者的真正意思是为了说“胖了，喝凉水也难瘦下来”。到底怎样才能够让身材瘦下来？杨文英教授道出了减肥的真缔：满意的体形＝合理的生活方式＋毅力。
杨教授解释说，合理的生活方式是指平衡的饮食结构和运动，最主要的还是要靠毅力去维持。三天打鱼两天晒网，动辄依赖药物减肥是起不到根本的减肥效果的。
在学校工作的周先生向记者现身说法：“我原来的体重是80多公斤，5年前开始减肥，用的是徒步快速走的办法，每天沿操场走15圈（每圈400米），早晚各一次，风雨无阻。现在体重不到70公斤，5年来一直如此，从没有反弹过。而照此办法进行减肥的徐老师也把75公斤的体重减到了如今的65公斤。据介绍，他们的减肥办法影响了本单位的一批“胖子”，大家纷纷效仿，效果还真是不错。
“没有什么妙方，减肥靠的就是毅力。”这是他们的共同感受，而减肥的核心也正在于此！