神马品牌网qq群机器人游戏:燕皮燕皮~~~请问在北京哪里能买到燕皮呢？谢谢~~~
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/01 16:27:31
呵呵 燕皮啊 不是燕子的皮啊
这是福州的一种传统食品,是用生的猪精肉加上一些地瓜粉之类的东西和一些调料用一个很粗很粗的木头大棒人工不断拍打成的比较干的糜状物然后象做宣纸一样制成的象纸一样的东西.用来包肉燕的,肉燕是福州的名吃拉,可以类比北方的馄炖,但是皮是燕皮,馅是猪肉香菇和荸荠丁之类的混合的,非常美味的.
燕皮的作用就相当与混沌皮但更做法更精致,也更好吃,所以也可以直接吃燕皮不用包馅,煮汤或者炒着都是一流的.
在北京估计没有买的吧 应该只有福州有,厦门什么的都没有,好多福建人都没听说过呢.有个老字号叫同利的,在林则徐纪念堂对面,边上也是老字号木金肉丸,同利也不比超市买的好多少,但木金肉丸真的是要赞一个了
呵呵,看到这个好亲切啊 想家了 想更多人知道燕皮啊它真的不是燕子的皮,它真的很好吃啊
:)
燕皮是什么东西？难道是燕子的皮？呵呵