神马品牌网幼儿园阅读教学过程:为什么我做的豆腐花会凝固的得不好呢，我放内脂做的，分量应该不会少，试了很多次都一样，石膏也试过了。
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 21:04:59
魔魅之影 ; 能将你做的步骤详细的说出来吗？谢谢！！包括配料，分量，时间的把握！
内脂做的也好，石膏做的也好，在分量应该不会少的情况下，凝固得还是不好的话，我猜想有可能是溶解的不好～
我每次做的时候都是把石膏调稀后放在容器中间，用煮好的豆浆急冲石膏，不要搅拌，然后马上用盖子盖好，上面盖一个小被子保温，等卤做好了在开豆花的盖子，嫩嫩的，用勺盛时要片薄薄的，可好了，你是这样做的吗？
内脂做的也好，石膏做的也好，在分量应该不会少的情况下，凝固得还是不好的话，我猜想有可能是溶解的不好～
我每次做的时候都是把石膏调稀后放在容器中间，用煮好的豆浆急冲石膏，不要搅拌，然后马上用盖子盖好，上面盖一个小被子保温，等卤做好了在开豆花的盖子，嫩嫩的，用勺盛时要片薄薄的，可好了，你是这样做的吗？
真的！
要是材料和方法都没问题的话——
会不会你的豆浆有问题？太稀了吧？？？没足够的东西可凝固啊？建议找有经验的看看？
用 豆腐王 他是专门点滴豆腐的，我以前用过很好。
包装是一斤一代，上面有使用说明和比例。挺好的