王珂刘涛怎么认识:请问酸是如何促进酯的水解的?

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/14 15:00:06
晕 能详细点吗?
可以发到我邮箱的,20553323@qq.com

酯的水解在酸性环境中是照烷氧破裂的方式进行的;如果是在碱性环境中是照酰氧破裂方式进行的。这些都是根据含O(18)的酯化反应的历程的逆反应-水解反的历程来研究成的。要详细可以,但因受符号打不出来的限制,就算打出来后,一上《提交回答》,马上变形了,反而不正确了。

在大一的有机化学课本上都有

植物油中的甘油酯基易于水解,酯基链中的不饱和双键易受微生物攻击发生了氧化,使得植物油具有良好的生物降解性,...

脱水缩聚