工艺管理目标包括什么:奇异果？

在市场众多的洋水果中，一个新的名字“奇异果”开始活跃起来，其实名字虽然新颖长相却是大家所熟悉的，这种水果最早源自中国的猕猴桃，在新西兰经过70多年的改良后演变成今天在口味和品质上都和传统猕猴桃不同的新西兰奇异果。这种小小的、毛绒绒的奇异果味美多汁，富含各种维生素、矿物质和氨基酸，而其中丰富的维生素C更是肌肤保养的 佳品而作为最富营养的水果之一的奇异果，在美食专家的手中，也不再仅仅是一种简单的水
果，而被摆弄出各种美味佳肴，摆上餐桌。

奇异果的英文是kiwi fruit，其实就是用粤语翻译过来“奇异果”的意思.

说起奇异果，很多人会立即联想到中国国产的猕猴桃，那么，两者是一回事吗？事实是，奇异果与猕猴桃虽然有着同样的起源，却不是完全一码事。
其实，来自新西兰的奇异果也分为两种：一种果肉呈绿色，为普通的新西兰奇异果；另一种则是果肉呈金黄色的被称为ZESPRI的新西兰奇异果，也被称为金奇异果。果肉呈绿色的新西兰奇异果和中国猕猴桃没有大的差别，但是，ZESPRI金奇异果却是奇异果中的新贵，它是由新西兰Hort种植研究所的专家花费了15年时间培育出的特色产品：它的表皮相对光滑，毛短而少，顶部有一个“鸟嘴”，酷似新西兰的国鸟KIWI，所以它的英文名又叫KIWIFRUIT；金奇异果的果肉口味完全除去了普通奇异果轻微的酸味，口感混合了哈密瓜、水蜜桃和柑橘等多种水果的风味，呈现出独特的香甜，而且其营养程度，更是普通猕猴桃的两倍。

奇异果除含有丰富维生素C、A、E、钾、镁、纤维素之外，更含其他水果少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍，苹果的17倍，香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过苹果、柳橙、木瓜、香蕉、葡萄柚、哈密瓜、草莓等外貌比它美艳的水果。

就是猕猴桃。
真不知道是谁给起的这个怪名字，我刚开始也不知道是什么。

就是猕猴桃呗
叫法不同而已

猕猴桃

猕猴桃