神马品牌网小吃培训资料:我很喜欢南京的烤鸭，想自己亲自做做，谁知道方法吗？谢谢，做好了，一起来尝！
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 13:37:31
我很喜欢南京的烤鸭，想自己亲自做做，谁知道方法吗？谢谢，做好了，一起来尝！呵呵
最正宗的烤鸭是在北京吧。要正宗的北京填鸭，果木挂炉烘烤45分钟，一般人家里做不来。
如果是其他做法就不清楚了。咸水鸭好做些。
南京盐水鸭，北京烤鸭，我是厨师我这一点还是知道的，那里都有烤鸭，你应该是在南京吃过烤鸭，但你没有吃过真正的北京烤鸭〔填鸭做的哦〕
那家伙相当好吃，，，，，，，，，，，，，，，，
个人还是更喜欢南京的烤鸭
自己很难做吧，要大火烤，而且卤汁也调配不好啊。