内蒙人社系统干部在线:老年人的高血压有什么降低方法吗？

喝酒吗？限酒，如何？或改为红酒或啤酒（提高免疫力）。
　　必要的在医生指导下服药。但是药三分毒，长久之策，均衡饮食，控制吸烟、饮酒、食盐过多、脂肪摄入过多、少点油炸、色素、防腐剂、淹酸等垃圾食品、适当运动、心情愉快。
　　饮食保护心、脑、血管，降低血压，玉米、荞麦、燕麦等效果很好，并且营养非常丰富。红葡萄酒保护心脏好。喝点好茶，活血化瘀。吃黑木耳通血管。吃花粉补肾。
　　吃玉米。在国际会议上从来不提大米、白面，也不提麦当劳。谷类里第一提的是老玉米，说是"黄金作物"。老玉米的来历，美国医学会作了个普查，发现原始的美国人、印第安人没一个高血压，没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。后来发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE，所以不发生高血压和动脉硬化。从此以后，美国就改了，美洲、非洲、欧洲、日本、香港、中国的广州，早上都吃玉米羹了。现在许多人吃卵磷脂干嘛？就是希望不得动脉硬化。但是他不知道老玉米里含得最多，不用多花钱。在美国，一个老玉米2.5美元，而在中国一个老玉米1块钱，相差16倍。但是我们很多人不知道，也不吃。
　　第二是荞麦。为什么提荞麦？现在人都"三高"，即高血压、高血脂、高血糖。荞麦是"三降"，它降血压、降血脂、降血糖。荞麦里含有18的纤维素，吃荞麦的人不得胃肠道癌症，直肠癌、结肠癌都不得。我们坐办公室的人，得病有20％是直肠癌、结肠癌。
　　第三是薯类，白薯、红薯、山药、土豆。这类东西是在国际会议上提出来的。为什么？原来它"三吸收"： 吸收水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。吸收水份，润滑肠道，不得直肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。吸收毒素，不发生胃肠道炎症。美国吃薯类是把它做成各种糕点，也不少吃的。希望大家多吃薯类，主食中搭配薯类。
　　还有燕麦，国外早就知道，中国很多人不知道。血压高的人，一定要吃燕麦，燕麦粥、燕麦片。它能降血脂、降血压、能降甘油三脂，使血脂降下来。
　　红葡萄酒保护心脏好。很多中国人不知道，欧洲早就知道了，他们天天男女老少都喝一点红葡萄酒，什么原因？原来红葡萄的皮上有种东西，叫"逆转醇"。这逆转醇干什么的？它整个是抗衰老的。它还是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不得心脏病。第二它可以帮助防止心脏的突然停搏，我们叫猝停。
　　多吃黑木耳。黑木耳有什么作用？现在一到过年时心肌梗死一个挨一个，年龄越来越小，已经到30岁了。为什么过年时多？两个原因，一个是高凝体质血稠，就是脂肪高。血稠的人叫高凝体质。高凝体质的人加上高凝食物，所以过年时心肌梗死的人特别多，年龄不限。心肌梗死虽然无法治，但完全可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林，为什么？可以使血不粘稠，不得心肌梗死。但后果是什么，吃阿司匹林的后果是眼底出血，现在很多人眼底出血。现在欧洲已经不吃阿司匹林了，吃什么？吃黑木耳。黑木耳有两个作用，其中一个是使血不粘稠。黑木耳的作用是美国心脏病专家发现的，他得了诺贝尔奖。他发现以后，所有欧洲人、有钱有地位的人都吃黑木耳，而不吃阿司匹林了。
　　谈花粉。里根总统曾经一次被枪伤，还得了一次恶性肿瘤，他那么大岁数，现在还活着，只是得了老年性痴呆症。是花粉在他身上起了很大作用。现在欧洲、美洲都流行起花粉来了。我回国后一查历史，原来我们很早就有。武则天就吃花粉，慈禧太后也吃花粉。大家知道，花粉是植物的精子，它孕育着生命，营养最丰富，在植物里是最好的东西。古代就有了，但我们忽略了它。大家不要在街上买花粉，街上卖的花粉有硬壳，没有破壁。破壁要有高科技处理。第二，花粉是野生的，容易污染，要消毒。第三，它是蛋白质，必须脱敏。花粉必须具备这三条才能用：处理、消毒、脱敏。花粉在日本用得最厉害，不管多大年纪的人都用它美容。法国的模特没一人不用它。有一回，我一个月时间每天晚上起夜三次，我一看不好，就吃花粉，一个月就恢复正常了。文献记载，花粉治愈率97。如用花粉治不好，药也解决不了，最后肾功能衰竭，尿血，然后肾肿瘤。所以要早点治而不要等到肾功能衰竭。还有一个胃肠道紊乱，女同胞多，习惯性便秘。很多人吃泻药而很容易得直肠癌、结肠癌。花粉有个名字叫肠道警察，吃了花粉以后，警察可以维持肠道秩序。第三它健美，维持体型。花粉的三大作用不可忽略。

高血压的病情错综复杂，发病率高，病程较长，并发症多，及早防止则愈后良好。
高血压分原发性和继发性两种。发病原因是先天性颈动脉过长而扭曲，颅底动脉发育畸形，体循环动脉血压长期过高，形成独立的高血压病。症状型高血压是因中枢神经系统功能紊乱，精神刺激，情绪波动，使交感神经系统兴奋性增高，肾上腺髓质分泌增高，引起小动脉收缩，痉挛，硬化，导致管腔狭窄，血压持续升高。
治原发性高血压
处方：首乌50克，石决明25克，珍珠母20克，菊花、钩藤各15克。
用法：水煎，日1剂，服2次。
疗效：服药15～60天，有效率达98.6
药枕疗法：
处方：野菊花、淡竹叶各500克，川芎、桑叶各200克，生石膏100克，白芍、丹皮、蔓荆子、青木香各50克，磁石、蚕砂各30克。
用法：除花、叶药外，均研碎拌匀，装枕心内，经常翻晒，1个月换药一次。
疗效：经常枕用，有稳定血压之效

高血压病是指病因尚未明确，以体循环动脉血压高于正常范围为主要临床表现的一种独立疾病。
发病主要原因与高级神经活动障碍有关。
高血压病的早期症状为头晕、头痛、心悸、失眠、紧张烦燥、疲乏等。以后可逐渐累及心、脑、肾器官，严重时可并发高血压性心脏病、肾功能衰竭、脑血管意外等病变。
高血压影响工作和生活，高血压又是冠心病、脑血管病最重要的危险因素。心肌梗塞病人中50%是高血压患者，脑卒中病人76%的人有高血压病史。因此高血压的危险性在于突然死亡或致残。高血压患者要学会生活调养和早期治疗，以控制病情的发展。

高血压病有原发性和继发性两种。原发性高血压多发生在中年以上的人，以脑力劳动者居多；继发性高血压是其他疾病的一种症状，如肾脏、脑、血管及内分泌疾病可引起血压升高。由于高血压持续时间过长，容易引起冠状动脉硬化性心脏病，故高血压与冠心病有密切关系。在食品选择方面有共同的要求。
全身感觉麻木或一侧肢体活动发生障碍，甚至心慌、气短、胸闷甚至不能平躺时，要及时测量血压，因为很可能发生了高血压危象。

高血压病是当今世界引人瞩目的流行病，而且越是工业发达的国家患病率越高。我国的高血压患病率已由解放初期的6%上升到10%左右。高血压病与生活方式密切相关。那么生活中有哪些危险因素，哪些人容易患高血压病?
1.胖子容易患高血压
人体肥胖主要由于全身皮下脂肪增多使体重增加，血容量也增加，使心脏负担加大和血管阻力增加，故此易发生高血压。
2.喜欢吃咸的人容易得高血压
食盐含有钠，吃咸多，摄入的钠就多，钠把身体内的水分牵制住，使血的容量增大，从而造成高血压。
3.饮酒多的人容易得高血压
喝白酒每天超过二两，久而久之造成酒精在体内损害动脉血管使动脉硬化，血压升高，如果同时又吸烟则加重血压的升高。
4.精神长期紧张和性子急的人容易得高血压
长期给不良刺激，如精神紧张、情绪激动、焦虑过度、噪音等，加上体内生理调节不平衡，大脑皮层高级神经功能失调，空易发生高血压。瘦人虽不像胖人血容量大，但还可因其他因素造成高血压。瘦人万万不可忽视自己的血压。
5.高血压遗传因素约占30%。有高血压家族史的人，又有不良嗜好和不良的刺激，常容易发生高血压。但如果养成良好的生活习惯，如少吃盐、不吸烟、不饮酒、不肥胖，同样可以不得高血压。
随着年龄增加，血管弹性差，小动脉阻力增加，因而血压随之增高。持久的高血压会使动脉壁损伤和变化又加重动脉硬化，二者互为因果关系，故老年人容易发生高血压。

高血压病人药物治疗十分重要，病人要遵照医生指导用药，记住自己的常用药不可滥用药，以免发生不测，治疗时间越早越好，临界高血压就应该开始治疗。高血压病人服药须知：
坚持每天用药，即使病情好转，仍应服维持量。睡前不要服降压药，防止入睡血压下降，脑血量减少，速度减慢，容易形成脑血栓。服用降压药期间，慎用或禁忌麻黄素、止咳定喘丸、川贝精片等药物。人参含有抑制体内脂肪分解物质，有高血压的人应慎用。
高血压病人的调养十分重要，用药治疗的同时，辅以生活、环境、精神等方面治疗。
注意饮食，低盐(每日5克)，低动物脂肪。高血压、冠心病人中的肥胖者，由于体内的脂肪过多，压迫心肌、会增加心脏的负担。所以，肥胖的高血压、冠心病人，首先要节制饮食，以素食为主，才能达到控制体重。体重减轻了，血压也会降低。选择低热量食品，多吃低脂肪食品，尽量食植物油。因为植物油含不饱和脂肪酸，血浆中的胆固醇就会下降，可以减少高血压，冠心病的发作。动物脂肪、肝、脑、心、肾、黄油、骨髓、鱼子、乳脂等食品，含胆固醇高，宜少吃或不吃。
适当运动，量力而行，可选择运动量轻、时间长些“耐力性”的项目锻炼身体。
生活规律，保证充足睡眠(7—8小时)，劳逸结合。不急不躁，控制情绪，喜乐有度。
消瘦的高血压、冠心病病人，要吃鱼、瘦肉、豆及豆制品食品，以增加体内的蛋白质。豆制品中含有谷固醇，可以抑制小肠吸收胆固醇，维生素C也可降低血浆中的胆固醇。故高血压、冠心病病人要多吃新鲜蔬菜和富含维生素C的水果(酸味水果)。同时，高血压、冠心病人要控制食盐量。因为钠盐可引起人体小动脉痉挛，使血压升高。且钠盐还会吸收水分，使体内积聚过多的水分，增加心脏负担。所以，要少吃咸(腌)菜、泡盐蛋等食品。
高血压、冠心病人一定要忌酒，戒烟，不喝浓茶，以免加重病情。

高血压病人生活中要注意的问题。
切忌大便干燥，高血压病人用力解大便，容易发生脑出血、心绞痛。多吃些芹菜、韭菜、白菜、菠菜等纤维素多的蔬菜，以保持大便通畅。
洗澡不要用热水或冷水，以减少血压骤然变化，以洗温水澡适宜。
性生活适度，青壮年患者应尽量控制或减少，老年患者应避免，以防发生意外。

养生指南
一.调畅情志：保持轻松愉快的情绪，避免过度紧张。在工作1小时后最好能休息5～10分钟，可做操、散步等调节自己的神经。心情郁怒时，要转移一下注意力，通过轻松愉快的方式来松驰自己的情绪。最忌情绪激动、暴怒，防止发生脑溢血。
二.饮食有节：应节制日常饮食，少吃脂肪、甜食、盐。饮食以清淡为主，多食蔬菜水果。忌暴饮暴食。食盐摄入量每日不超过5克，盐能使水分潴留，血容量增加，加重心脏负担。肥胖者应控制食量及热量，减轻体重。要保持良好的睡眠状态，睡前用温水浸泡脚，避免看小说，看紧张恐怖的电影电视。保持大小便通畅。性生活使人处于高度兴奋状态，神经血管紧张，甚至可引起中风，应节制性欲，慎房事。
三.戒烟少酒：烟碱（尼古丁）可收缩微细血管，使心跳加快，血压升高；少量喝酒可使微循环扩张，增加血管弹性，有一定好处。提倡戒烟少酒。但大量喝酒及喝烈性酒则肯定是有害无益的。
四.劳逸结合：如从事高度紧张的工作，要掌握好对自己情绪的调节，注意劳逸结合，争取多休息，避免有害的慢性刺激（如噪音）的影响。休息包括精神上、体力上的休息。重体力劳动、剧烈运动是不适宜的。负重、长跑、搬运重物应予禁止。但轻体力劳动是可以的，长期卧床并无好处。
五.坚持锻炼：应坚持打太极拳，练气功，每日早晚各一次，可改善血液循环，减少外周阻力而使血压降低。
六.坚持服药：对中、晚期高血压病，坚持服药治疗是十分重要的。如一种药物产生耐药性而失效时，应及时更换其他药物。不遵医嘱，随意停药，会使血压急剧升高而发生危险。平时应经常测量血压。

完整版请看这里：http://www.zgxl.net/sljk/ybjb/xunhuan/gxy.htm

老年高血压发生的常见原因
随着年龄的增高，血压也有不同程度的升高，65岁以上老年人高血压患病率为50％，其中半数为单纯收缩期高血压。95％的老年人高血压为原发性高血压。老年人患高血压有下述几种因素：
1)老年人喜食含钠高的食品，因为老年人味觉功能减退；
(2)老年人腹部脂肪堆积和向心性肥胖容易发生高血压；
(3)老年人存在胰岛素抵抗和继发性高胰岛素血症；
(4)老年人的交感神经活性高，血中肾上腺素水平较高，但不易排出；
(5)老年人血管弹性降低，血管内膜增厚，常伴有动脉粥样硬化，此为老年人收缩期高血压的主要原因；
(6)老年人肾脏排钠能力降低。

高血压病人药物治疗十分重要，病人要遵照医生指导用药，记住自己的常用药不可滥用药，以免发生不测，治疗时间越早越好，临界高血压就应该开始治疗。高血压病人服药须知:坚持每天用药，即使病情好转，仍应服维持量。睡前不要服降压药，防止入睡血压下降，脑血量减少，速度减慢，容易形成脑血栓。服用降压药期间，慎用或禁忌麻黄素、止咳定喘丸、川贝精片等药物。人参含有抑制体内脂肪分解物质，有高血压的人应慎用.高血压病人的调养十分重要，用药治疗的同时，辅以生活、环境、精神等方面治疗。注意饮食，低盐(每日5克)，低动物脂肪。高血压、冠心病人中的肥胖者，由于体内的脂肪过多，压迫心肌、会增加心脏的负担。所以，肥胖的高血压、冠心病人，首先要节制饮食，以素食为主，才能达到控制体重。体重减轻了，血压也会降低。选择低热量食品，多吃低脂肪食品，尽量食植物油。因为植物油含不饱和脂肪酸，血浆中的胆固醇就会下降，可以减少高血压，冠心病的发作。动物脂肪、肝、脑、心、肾、黄油、骨髓、鱼子、乳脂等食品，含胆固醇高，宜少吃或不吃。适当运动，量力而行，可选择运动量轻、时间长些“耐力性”的项目锻炼身体。 生活规律，保证充足睡眠(7—8小时)，劳逸结合。不急不躁，控制情绪，喜乐有度。消瘦的高血压、冠心病病人，要吃鱼、瘦肉、豆及豆制品食品，以增加体内的蛋白质。豆制品中含有谷固醇，可以抑制小肠吸收胆固醇，维生素C也可降低血浆中的胆固醇。故高血压、冠心病病人要多吃新鲜蔬菜和富含维生素C的水果(酸味水果)。同时，高血压、冠心病人要控制食盐量。因为钠盐可引起人体小动脉痉挛，使血压升高。且钠盐还会吸收水分，使体内积聚过多的水分，增加心脏负担。所以，要少吃咸(腌)菜、泡盐蛋等食品。高血压、冠心病人一定要忌酒，戒烟，不喝浓茶，以免加重病情。

高血压病人生活中要注意的问题。
切忌大便干燥，高血压病人用力解大便，容易发生脑出血、心绞痛。多吃些芹菜、韭菜、白菜、菠菜等纤维素多的蔬菜，以保持大便通畅。
洗澡不要用热水或冷水，以减少血压骤然变化，以洗温水澡适宜。
性生活适度，青壮年患者应尽量控制或减少，老年患者应避免，以防发生意外。

降血压九法
豆腐 常吃豆腐能降低人体内的胆固醇。常用豆腐煮芹菜叶吃，有辅助降低血压作用。
芹菜 常吃芹菜炒肉丝，有保护血管和降低血压的功效，且有镇静作用。
洋葱 常吃洋葱，有降血脂、预防血栓形成的功效，亦能使高血压下降。
葱 葱能减少胆固醇在血管壁上的积累，常食葱煮豆腐，有协同降低血压之效。
海带 能防止脂肪在动脉壁沉积，常用海带炖豆腐食用，用利降压。
花生 用花生仁（带红衣）浸醋1周，酌加红糖、在蒜和酱油，早晚适量服用，一两周后，一般可使高血压下降。若用花生壳50～100个，洗净泡水代茶饮用，对治高血压疗效显著。
醋 患高血压和血管硬化的人，每天喝适量的醋，可减少血液流通的阻塞。假如用醋减肥，平均每星期可减减体重500克。
罗布麻 每日3钱，且开水冲泡当茶喝，持续半月，治疗高血压有特效。
干茶叶渣 将废茶叶渣晒干装入小布袋中，作枕头垫，不但柔松舒适，垫靠久了，还有平肝降压作用，对偏头痛等症，亦有辅助疗效。

老年人高血压的治疗原则是什么?
老年人高血压治疗主要在于预防心力衰竭与脑血管意外的发生。老年人高血压的主要治疗目的是降低外周血管阻力，提高心脏排血量，保护肾功能，同时避免体位性低血压及药物性低血压等危险，重视生存质量，强调非药物治疗。老年人的肝脏和肾脏的功能较低，易造成药物的蓄积，同时对血容量的减少和交感神经的抑制敏感。压力反射敏感性降低等常易发生低血压反应，老年人心脏储备能力降低易发生心力衰竭，因此老年人使用抗高血压药物要从小剂量开始，逐渐增加用药量，使得血压的下降较为缓慢、稳步。在降压的过程中，要注意老年人高血压的心输出量降低、血管阻力异常的现象，减少各重要脏器由于血压的下降所导致的储备功能下降的现象，增加心脏、脑和肾脏的血流量，防止心肌缺血和脑梗塞的发生。世界卫生组织推荐利尿剂为老年人高血压的一线药物。长期使用利尿剂须注意低钾血症及室性心律异常的发生，有左心室肥厚者须预防心律失常的出现和淬死的发生。老年人不宜采用大剂量利尿剂、神经节阻滞剂、a1受体阻滞剂及册苯哒嗪等药物，以免发生体位性低血压，造成脑供血不足。对于合并冠心病的老年人高血压可选用心脏选择性β受体阻滞剂，因其能增加冠状动脉的血流量，降低外周阻力，降低心室壁张力。但长期使用会引起抑郁症及与利尿剂类似的副作用。合并有哮喘、慢性阻塞性肺病变、外周血管疾病、心动过缓、心室传导阻滞、心力衰竭、肝脏病变及患有急进型高血压的老年高血压患者也应慎用β受体阻滞剂.另外，钙离子拮抗剂和血管紧张素转换酶抑制剂也是推荐的一线药物。有资料报道老年人高血压的抗高血压药物的疗效顺序为：钙离子拮抗剂＞血管紧张素转换酶抑制剂＞利尿剂＞β受体阻滞剂。

饮茶辅助治疗高血压

高血压患者，除坚持药物治疗外，常用中药泡茶饮用也有辅助治疗作用。
山楂茶：山楂所含成分可以促进消化、降低血脂、扩张血管、降低血压，每次用1～2枚泡水，代茶饮用。
枸杞茶：枸杞除了降低血压、胆固醇和防止动脉硬化外，还有补益肝肾、润燥明目等作用。一般每日用量9克，泡水服用即可。
菊花茶：所用的菊花即甘菊，其味不苦，以杭州大白菊或小白菊为佳，每次用3克泡茶服用，1日3次。也可用菊花加金银花、甘草同煎，代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之功效。
槐花茶：将槐树的花蕾晒干后，用开水浸泡后代茶饮用，有治疗高血压的克格勃特效果。同时，槐花也有收缩血管、止血的功效。
荷叶茶：荷叶的浸剂和煎剂可扩张血张，清热解暑，有降血压的作用。荷叶还是减肥良药。家庭中学常用的方法是：用鲜荷叶半张，少将切碎，加水适量，煎后放凉，代茶饮用。
莲心茶：莲心即莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦。取莲心12克，开水冲泡代茶饮，除能降低血压外，还能清热、安神、强心。
决明子茶：决明子具有降压作用，用15～20克决明子泡水，代茶饮用，每日数次，效果好。

我给您提供的材料仅供参考,须谨慎行事!多看些资料为好.不要轻信别人的话!
祝你母亲早日恢复健康!

高血压病从本质上说是一种生活方式疾病，是由多基因遗传与环境多种危险因素交互作用而成的一种全身性疾病。高血压病流行广泛，治疗费用浩大，且疗程冗长，费时费力。在人群中开展早期预防和治疗可首先使高血压发病率减半，继而又使脑卒中、急性心肌梗死再减半，这对整个社会无疑是个极大的贡献。
建立健康生活方式不仅可以预防心血管病，而且也是预防肿瘤、糖尿病、骨质疏松及多种老年病的有效方法。对高血压患者而言，健康生活方式也可使药物治疗事半功倍。1992年加拿大维多利亚心脏宣言提出了健康四大基石：合理膳食；适量运动；戒烟限酒；心理平衡。至今为止，这仍然是人们预防高血压所遵循的基本原则。

合理膳食

合理膳食是健康生活方式的重要内容之一。保持营养均衡，每天都应进食适量的五谷类、肉类或蛋白质类、蔬菜瓜果类、奶类及钙类食物并要选择热量较低者，例如脱脂奶粉代替鲜奶、去皮的鸡肉及鱼肉代替猪肉等。烹调时少用油、糖、酒等，用蒸、白灼代替煎、炸。减肥食谱更应注意色、香、味，以保持食欲，防止半途而废。可多用热量低的烹调配料，如姜、葱、蒜、金针菇、冬菇等。注意切勿过饥，可多吃热量低又能充饥的食物，如蔬菜、脱脂奶、水果等。应尽量少食高热量的食物，包括煎炸食物、糖果、甜品、糕饼、汽水、啤酒等。另外快餐店的食物往往热量较高，比如烧卖、汉堡包、炸薯条等均应减少食用。

高血压患者更应该注意健康饮食。首先要饮食清淡，食盐中的钠可以引起血压升高，降低药物疗效。因此食盐摄入量应该限制在每天6克以下。含钠多的食品如酱油、味精、咸菜等都要限制食用。由于血脂过高会引起或加重高血压、动脉粥样硬化、冠心病等，且人体必需的主要是植物油中含的不饱和脂肪酸，因此饮食中应该控制胆固醇、饱和脂肪酸的含量。高胆固醇食物包括鸡蛋黄、动物脂肪及内脏、鱿鱼、猪油等。糖类摄入过多的危害在于可以转化为脂肪，增加体重；引起糖耐量异常，胰岛素抵抗。我国饮食以米、面为主，其主要成分也是糖，故应该限制其他甜食。有研究表明，某些鱼类蛋白有一定降压作用，其余动物蛋白有一定升压作用，还有人观察到素食者的血压较低。纤维素的主要成分虽然是糖，但不能被人体消化吸收，反而可以吸附肠道内的有害物质，刺激肠道蠕动，具有通便作用，因而应提倡多吃蔬菜。钾离子、镁离子有利于降压，应提倡多吃水果，含钾高的食物有油菜、菠菜、香菜、木耳、香菇等。

世界卫生组织推荐每人每天摄入食盐不超过6克，考虑到我国食盐摄入量较高的实际情况，可逐步减低盐的摄入量，逐渐达到世界卫生组织推荐的水平。下面向您推荐几种方法控制饮食中盐的含量：每天按照每人9克（或7克）食盐的量，用小容器（如小勺或啤酒瓶盖）称量出全天用量，每天作饭时只用称量好的食盐；尽量少吃盐渍的食品，如咸鱼、咸肉等；用低盐酱油、低钠盐；为了使低盐食物更有味道，可用糖、醋等调味品调制；也可用本身具有香味的蔬菜和香姑调味；做菜时，菜熟九成再放盐，也可使菜更有咸味；限盐同时，增加膳食中钾的摄入，有益于防治高血压。含钾多的食物有蘑菇、香姑、莲子、花生、黑瓜子、葵花子、核桃仁、黑枣、红枣、芹菜、大葱、菠菜等。

下面再向您介绍一则有关合理膳食的口诀，以协助您记住饮食安排的要点（引自国家九五攻关课题《原发性高血压的社区综合防治》宣传手册）。

“合理膳食要牢记，一二三四五六七：

一袋牛奶二两米，三份蛋白四言句；

五百克菜六克盐，七杯开水喝到底。”

“一”指每天1袋牛奶（或羊奶、豆奶）；

“二”指每顿2两主食，每天6两～1斤；

“三”指每天3份高蛋白，每份蛋白是指：一两瘦肉，或半两黄豆，或二两豆腐（或鸡、鸭、鱼虾），或一个大鸡蛋；

“四”指4原则：“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱。”；

“五”指每天500克（1斤）新鲜蔬菜水果，以绿色、红黄色蔬菜为宜；

“六”指每人每天盐的食入量以6～9克为宜；

“七”指每天喝7杯水（200ml一杯）。

我国著名的健康教育家、内科教授洪昭光先生曾经指出合理膳食的“红、黄、绿、黑、白”原则。“红指西红柿、红葡萄酒、红辣椒。红辣椒可以改善情绪，减轻焦虑。“黄”是黄色蔬菜如胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜等，这些能够帮助人们补充维生素A。“绿”是绿茶。绿茶有一种抗氧自由基，能减少老龄化，减少肿瘤，减少动脉硬化，越喝越年轻。“黑”是黑木耳，常食可降低血粘度。“白”指燕麦粉、燕麦片。燕麦粥不但降胆固醇，降甘油三脂，还对控制糖尿病有良好效果。

从预防高血压、控制体重的角度出发，在日常生活的饮食中，有些食物您可以放心食用，但有些您应该尽量避免。

可食用的食品

类 别 食 品

奶 类 各种奶类和奶制品，最好食用低脂奶类，每日限饮二杯

蛋类、鱼肉类 1. 新鲜肉、鱼及蛋类

2. 新鲜豆类及其制品，如：豆腐、豆浆、豆干等

五谷、根茎类 自制米、面食

油 脂 类 植物油，如大豆油、玉米油等

蔬 菜 类 1. 新鲜蔬菜

2. 自制蔬菜汁，毋需再加盐调味

水 果 类 1. 新鲜水果

2. 自制果汁

其 他 1. 白糖、白醋、五香料、杏仁露

2. 茶

避免食用的食品

类 别 食 品

奶 类 乳酪

蛋类、鱼肉类 1. 腌制、卤制、熏制的食品，如火腿、香肠、熏鸡、卤味、豆腐乳、鱼

肉松等

2. 罐制食品，如：肉酱、沙丁鱼等

3. 速食品，如炸鸡、汉堡、各式肉丸、鱼丸等

五谷、根茎类 1. 面包、蛋糕及甜咸饼干、奶酥等

2. 油面、面条、速食米粉、速食冬粉等

油 脂 类 奶油、沙拉酱、蛋黄酱等

蔬 菜 类 1. 腌制蔬菜，如榨菜、酸菜、酱菜等

2. 加盐的冷冻蔬菜，如豌豆荚、青豆仁等

3. 各种加盐的加工蔬菜汁及蔬菜罐头

水 果 类 1. 干果类，如蜜饯、脱水水果等

2. 各类加盐的罐头水果及加工果汁

其 他 1. 味精、豆瓣酱、辣椒酱、沙茶酱、甜面酱、蚝油、乌醋、番茄酱等

2. 鸡精、牛肉精

3. 炸洋芋片、爆米花、米果

4. 运动饮料

5. 辣椒、胡椒、咖喱粉等刺激品宜少食用

为了您更方便地安排日常饮食，在此我们向您推荐两份减重食谱，您不妨照着做做看。

减重食谱举例一(1500千卡/人/天)

餐次
食物名称
主要原料
重量(克)
总热量(千卡)
蛋白质(克)

早餐
豆浆

250
32.5
4.5

馒头

50
175
5.2

卤猪肝

50
65
9.7

中餐
米饭

100
348
8

胡罗卜烧牛肉
胡罗卜
100
37
1

牛肉
50
53
10

素豆芽
豆芽
100
18
2.1

虾皮白菜汤
虾皮
10
15.3
3.7

白菜
90
13.5
1.4

晚餐
米饭

100
384
8

烧肉
瘦猪肉
90
140.4
18

豆制品芹菜
豆制品
30
45.9
4.7

芹菜
100
13
1.4

菠菜汤
菠菜
100
24
2.6

全天用油
色拉油

15
134.7
—

合计

1500
80.3

减重食谱举例二(1500千卡/人/天)

餐次
食物名称
主要原料
重量(克)
总热量(千卡)
蛋白质(克)

早餐
牛奶

250
127
6.8

馒头

50
175
5.2

酱牛肉
牛肉
50
53
10.1

中餐
馒头

100
350
10.3

西红柿炒鸡蛋
鸡蛋
50
70
6.4

西红柿
200
38
1.8

海米冬瓜汤
海米
10
19.3
4

冬瓜
100
11
0.4

晚餐
米饭

60
208
4.8

清炒虾仁
虾仁
120
111
22.3

黄瓜
100
15
0.8

胡罗卜
50
18.5
0.5

玉米粥

50
170
4.5

全天用油
色拉油

15
134.7
—

合计

1500
77.9

有氧运动

有氧运动与合理膳食同样重要。只要运动量适宜，即可达到增加热量消耗的目的。

有氧运动是指机体主要以有氧代谢方式提供能量、运动时间较长的耐力性运动项目。它的特点是强度低，有节奏，不中断，持续时间较长。一般来说，有氧运动包括步行、游泳、体操、骑自行车、跑步、球类、跳健身操等活动，对技巧的要求不太高。

坚持有氧运动可以控制高血压。有研究表明，坚持有氧运动可使收缩压和舒张压分别下降11mmHg和6mmHg；增加血液总量，增强氧气输送的能力；增强肺的功能，有氧代谢运动使得锻炼者呼吸加深加快，提高肺活量及吸入氧气的能力；改善心脏功能，防止心脏病的发生，可使心肌变得强壮，跳动得更有力，每次能泵出更多的血液，同时也改善了心脏本身的血液供应。另外，有氧代谢运动能提高血液胆固醇中的高密度脂蛋白，从而减少了发生冠心病和血管硬化的可能性；还能够增加骨密度，防止骨质疏松；减少体内多余的脂肪，防止与肥胖有关的疾病发生；有氧运动还可以帮助改善心理状态，增强应付生活中各种压力的能力。

大家可以选择自己喜爱的运动以保持恒心，可与朋友或家人一起从事运动以增加兴趣。年纪超过50岁，或已多年不从事剧烈运动的人，可在医生的指导下进行体育锻炼。怎样才算是安全适量的运动呢？我们在这里向您推荐一种估算的方法，即用运动后的心率来推算。运动后的最大心率应等于220减去您的年龄。如果您运动后的心率在最大心率的50%～80％范围内，则这样的运动强度是理想的。专家建议您开始运动时可以把标准适当降低一点，尤其是体能较差的人（如有心脏病、高血压等），您运动后的建议心率在最大心率的40％～60％之间为宜。当然如果按这种标准运动后，您还感觉气喘，讲不出话，还可以放慢速度，降低标准。还有专家建议采用“三、五、七”安全运动原则：‘三’指每天步行3公里，约30分钟；‘五’指每周运动5次；‘七’指运动后的适宜心率等于170减去年龄，这样的运动量为中等。体能好的人，运动后的心率可用190减去年龄；体能稍差者可用150减去年龄。

高血压患者应以下肢运动为主，因为上肢运动比下肢运动易使血压升高，所以宜采用散步、慢跑、太极拳等运动项目进行锻炼；老年人不适宜慢跑、爬山，更不提倡老年人和高血压患者进行竞技性的运动项目，提倡中等、舒缓的运动强度。

下面向您介绍几项安全运动的原则（引自国家九五攻关课题《原发性高血压的社区综合防治》宣传手册）：

1、根据身体情况，切忌盲目。如果您有心脏病、高血压，或病后初愈，您应该适当控制运动强度；如果运动中出现关节肌肉拉伤，休息恢复后再开始运动；

2、循序渐进，慢慢来。运动量由小到大，时间由短到长，运动技巧由易到难。运动与休息适当交替，每次运动前要有热身运动，运动后，进行较慢的放松运动；

3、重在坚持，切忌三天打鱼两天晒网；

4、注意警戒信号：运动强度过大，会使心脏疾病恶化。如果出现突然的眩晕、冷汗、苍白、上半身疼痛、紧张，应立即停止运动，马上就医；

5、运动不可太剧烈、太用力，不能憋气，否则增加心脏负担；

6、运动应保持中等强度，以不气喘为宜，逐步形成规律的有氧运动，每周运动3－5次，每次运动30分钟。

戒烟限酒

我国人群吸烟率很高，男性达到60%~70%，女性为7%左右。吸烟不仅与冠心病等心脑血管疾病的发病有关，也有可能导致肺癌、口腔癌、胃癌、食道癌和膀胱癌等癌症。有报告指出：“吸烟者与不吸烟者相比，冠心病发病的相对危险增高2倍，缺血性脑卒中发病相对危险增高约1倍，癌症死亡的危险增高45%”。不仅呼吸道和肺部会因长期烟雾刺激产生慢性支气管炎、肺气肿等，而且经常吸烟的人还易患胃和十二指肠溃疡。吸烟还会引起生育能力下降，孕妇吸烟会引起流产和死胎。吸烟时吐出的烟雾还会使家人、朋友的健康受到被动吸烟的不良影响。所以戒烟不仅可使您患病机会减少，健康长寿，重塑良好形象，而且也可为他人创造健康环境并可节省家庭开支，真可谓一举多得。

每天饮白酒在2两或2两以上时，就有可能导致血压升高，而且近期研究表明，过量饮酒容易引起中风。有确实的证据表明，已形成过量饮酒习惯的人的心脏病发病率明显高于适量饮酒者或不饮酒者。同时要记住，酒精里并不含营养素，仅仅是额外的热量。所谓适量饮酒一般是指每天不超过半瓶啤酒；或4两葡萄酒；或1两白酒；或半斤黄酒。

心理平衡

保持乐观心态，提高应激能力是预防高血压的另一法宝。洪昭光教授曾用三句很中肯的话即：“正确对待自己，正确对待他人，正确对待社会。”以帮助人们保持良好的心理状态。他还说：“一个人要心态稳定，就要正确对待自己，自己的人生坐标定位要准，不要越位也不要自卑。另外，正确对待他人，正确对待社会，永远对社会有种感激之心。”健康是人在心理、生理方面所达到的一种完满状态。心理的健康在很大程度上会影响人们的疾病状况。保持“助人为乐，知足常乐，自得其乐”的心理状态必将对自身的健康状况起到良好的促进作用。

参考资料：http://it.sohu.com/20050322/n224807553.shtml