神马品牌网web服务器启动失败:在外面火锅店吃的肥羊或肥牛肥瘦分明,十分好看.为什么自己家切出来的就不好看呢?
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 21:17:23
那当然，人家是专业的,专业的切羊肉片师傅，他们刀工好，肉切出得既快又薄。每片肉都切成八寸长，肉片打卷成刨花状。羊肉片按“上脑、黄瓜条、磨档、小三叉、大三叉”等不同部位分盘码放。顾客要吃什么，就给什么。
如没有专业的切羊肉片师傅就用机器：
羊肉卷成型机可将羊肉切成卷，切片机有冻肉切片机和鲜肉切片机等,见过木匠刨木头吧，原理一样．
人家是用机器切的..你怎么比?
那是因为是人为地选料、加工而造成的。
对…..是拿刨子刨的冻肉
自己家的不是速冻出来之后就切的，外面店里的都是速冻之后切出来的。
是用机器切的