神马品牌网科研的方法:紫菜是什么东西？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 23:55:05
是植物吗？有什么营养价值？
紫菜是藻类植物，呈椭圆形扁平状，长约一、二寸，多生长于面朝东、风浪较大的岩礁潮间带
每年9月附苗，11月开采，至立春可采冬菜五道。入冬后头道采集的紫菜，状薄、质细、味鲜，为上品。紫菜剪集后，需用淡水漂洗，切碎，连片薄摊于竹簟上，晒成一张张方圆各异的干品。可配佐料生吃或放汤，也可用油炸。
紫菜食用价值高，富含碘、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D、氨基酸等八种成份，营养丰富，滋味鲜美。宋代曾列为朝廷贡品。《本草纲目》记载：“瘿瘤脚气者宜食”。对于防治甲状腺肿大、慢性气管炎、水肿和湿性脚气、高血压等症均有一定疗效。
海里面的一种植物，一般长在陡峭的岩壁上，主要食用方法用来做汤，可鲜了
我这儿就有，要不要哪天带你去弄些回来阿，呵呵
藻类植物
放在汤中的主料 最营养
主要是用放在汤中的主料 最营养
我经常用紫菜做混合汤（紫菜火腿鸡蛋汤）。