反击式制砂机设备:西红杮鸡蛋汤怎么做呀？

1把西红柿用开水烫一下，然后用泡在凉白开，待西红柿皮裂开然后把西红柿皮剥了
2起油锅，把西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里用锅铲压碎
3另烧开水，放入碎西红柿肉，烧开，加入适量的盐和糖，熄火，把打匀的蛋液缓缓地倒入汤中，记住哦，倒的时候要控制蛋液细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤哦，让鸡蛋成蛋花状，待蛋花成型以后再缓缓把蛋花搅匀，这样酸酸甜甜的鸡蛋西红柿汤就做好了

1.西红杮切丁，鸡蛋打散，香菜切茉备用
2.锅内放三碗水，水天放一个浓汤宝，随后放后西红杮丁，汤开后，水淀粉勾芡，再次开锅，缓缓的加入鸡蛋液，汤开，关火，加入香菜茉，少许盐，装碗！

西红柿蛋汤有两种做法，一是蛋花汤，一是煎蛋汤。二者虽然材料一样，做出来的感
觉却不一样。前者红里带黄，那浓浓散散的感觉如同城里的小资女子；后者则软中带硬，
透着一种耐人寻味的油香，如同朴实的村姑。

西红柿蛋汤的做法确实简单，原料也简单，但这里面有几个诀窍。一是给西红柿去皮
。如果你像削苹果那样去皮，那可真是老土。比较实用的方法便是先煮上一锅热水，开了
以后，把西红柿丢进去，过几分钟再拿出来，这样西红柿的皮用手轻轻一摸就自己掉了。
其次就是蛋的处理。如果你煮蛋花汤，那么鸡蛋必须打得嫩，否则煮的时候就会成为一个
个疙瘩。如果鸡蛋打得好，那么倒入汤中应该如薄薄的丝布，这样吃起来才爽口。如果是
煎蛋汤，那鸡蛋就要打得久一点，这样煎蛋才会蓬松蓬松的。

北方人做的大多是清淡型的西红柿鸡蛋汤,建议先把鸡蛋用油炒一下,这样会让汤的甜
酸味自然地融合在一起.
我第一次是用炒的,忘了放盐了，油也多了，失败。
下次放电葱花，多点盐，少点油。
今天第二次做，小贱贱指导了欧一点，也可以直接用炒锅，加油，放蒜头，先炒番茄，
然后加水，开了后，加入鸡蛋，盐。味道还行。

(2)番茄蛋汤
原料: 鸡蛋两只；味精二分；鲜番茄三两；食油二钱；精盐一钱

制法: 1.将番茄洗净，用开水烫一下，撕去皮切片。鸡蛋磕入碗内，搅匀待用。
2.锅放炉火上，放入食油烧热，投入番茄煸炒几下，加开水一斤烧开，将鸡蛋慢慢淋入锅中，见汤开蛋花浮起，放入食 盐、味精即成。

特点: 此菜色泽鲜艳，汤味鲜，并带微酸，有开胃口之功。

我不爱吃汤是汤面是面的那种，告诉你个好吃的做法
1、葱爆锅后，放入西红柿，使劲抄，抄烂了为止
2、倒上水，开锅后，放入打好的鸡蛋。用筷子交办一下，开锅后就可以盛出来了。

如果你爱吃酸的话，还可以到点醋

先炒鸡蛋，放水、放西红柿...

先把西红柿切成块，把油倒入锅内，开旺火，使油变热，放切块番茄下去煸，之后再把切成小段的葱倒到油锅里，盖上锅盖。二分钟后，打二到四个蛋，放进油锅中，搅拌一下，盛起即可。