神马品牌网上帝也疯狂安卓汉化版:请问有谁知道“抛饼"怎么做？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 11:26:05
把面团按成薄饼,拎起边缘,转动使之更大些,换个边缘拎起来,在头上做圆周运动,靠面的应力使之更大,摊放在面前的一个圆玻璃板上,换一个边重新抓起在头上做运动,足够大的时候摊平在玻璃板上,抹上蛋液,撒上葱花,盐,味精\菠萝丁或肉末,切去周围厚边和烂边,对折,折成方形,放进专用的烤铛,饼上抹黄油即可。
把面团按成薄饼,拎起边缘,转动使之更大些,换个边缘拎起来,在头上做圆周运动,靠面的应力使之更大,摊放在面前的一个圆玻璃板上,换一个边重新抓起在头上做运动,足够大的时候摊平在玻璃板上,抹上蛋液,撒上葱花,盐,味精\菠萝丁或肉末,切去周围厚边和烂边,对折,折成方形,放进专用的烤铛,饼上抹黄油即可。