神马品牌网中国女宇航员有几个:大虾们都对茶叶有没有研究？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 02:55:28
苦丁茶如果泡了一宿，水变成了绿色，而且茶叶有点退色的样子。是不是经过染色的呢？
.茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢。。。。。怎样饮茶最健康
研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
不是
是绿茶里的叶绿素被氧化的结果