神马品牌网nike cortez 复刻:什么是碱性食物？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/08 04:25:16
据说常食用碱性食物有利于身体健康，并可以调节身体的酸碱度。那么哪些食品是碱性食物呢？
海带、水果和豆类最佳
我们知道，人体在正常情况下，血液呈碱性；若用脑过度或体力透支之后，则血液呈酸性；如果长期偏食酸性食物，也会使血液酸性化。而血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化，导致记忆力减退。补养之道就是常吃碱性食物，少吃酸性食物。
一般而言，含磷、氯、硫的食物属于酸性食物，如大米、面粉、鱼、肉、鸭蛋、花生、白糖、啤酒等，若多吃也会使血液酸化；反之，含有钠、钙、镁的食物则属于碱性食物，如蔬菜、水果、豆类、海带、牛乳、茶叶等。
其中以海带所含碱性最大，次为水果和豆类。至于时下流行的自然食、崇尚天然的食物，当然也很合适，但也不必坚持吃自然食，以免过犹不及。
回答者：风狂儿 - 秀才 二级
豆类
酸性食物酸性大小依次为：肉类，鱼类，蛋，大米，面粉。碱性食物碱性大小依次为：海带，紫菜，黄豆，番薯，土豆，萝卜，柑桔，番茄，苹果，牛奶。 磷、氨、硫的含量超过钾，镁，钙的含量为酸性食物，钾，镁，钙的含量超过 磷、氨、硫的含量的食物为碱性食物。当然食用碱性食物的量一定要超过酸性食物，使血液呈弱碱性，有降低血脂和软化血管的作用，对健康的影响极大。