神马品牌网新秀赛季入选最佳阵容:多高温度可以杀死禽流感病毒
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 20:45:11
多高温度可以杀死禽流感病毒
吃煮熟的鸡蛋能得禽流感吗？
吃煮熟的鸡蛋能得禽流感吗？
吃煮熟的鸡蛋不会得禽流感
禽流感病毒可以存活于受污染的未经烹煮禽肉内，也可以透过受污染的食品例如冷藏肉类传送，但一般温度达70摄氏度或以上的烹调方法则可将病毒消灭。因此世界卫生组织及其他卫生当局重申，尽管H5N1病毒由未经烹煮的肉类或蛋类传染给人类的可能性不大，但彻底煮熟食物可将病毒消灭，可杜绝这类潜在风险。因此，香港食卫署告诫民众：“只要彻底煮熟禽鸟和禽鸟蛋，便可大大减低因进食而感染禽流感的风险。”