神马品牌网nba2k14乔丹投篮动作:酵母．小苏打．碱粉三者有何不同？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/06 02:28:49
酵母．小苏打．碱粉三者有何不同？
用于做面食的辅助材料，酵母有菌能使面发酵，变得蓬松；小苏打溶于水中会发泡，和面面能松软，碱粉只是用于调节酸碱度。
酵母就是面食、乳制品发酵用的一种微生物，后面2个则同属于一种物质！
酵母是一种会降解乳酸的微生物,小苏打是碳酸钠,可以和乳酸中和的化合物,碱粉好象是碳酸钠,也可以和乳酸反应
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