神马品牌网2016奥运会美国男篮vs:打豆浆的时候会有很多白泡沫，吃了好不好？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/08 11:57:41
打豆浆的时候会有很多白泡沫，吃了好不好？怎样让泡沫少一些？怎么产生的这些泡沫？
大豆等许多豆科植物中含有“皀素”，易起泡。
自制豆浆快煮开时有大量泡沫，这是黄豆中含有皂甙的原因，该成份有毒，会引起中毒，但不耐热，只要用小火继续煮沸几分钟，泡沫就会消失。
等到泡沫消失才可以安全饮用，此时皂甙已破坏。
请你注意；千万煮沸几分钟！！
豆脂浮在水面，搅拌后形成气泡，问题不大，气泡的豆味重，看你自己喜欢不喜欢了。
那个东西又没事，吃了吧，
把它筛掉比较好