神马品牌网人类快感分级 知乎:幸运52的答题……
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 04:12:52
前几天看幸运52，又一道题让我很迷惑
题目：将碘盐撒到切开的土豆剖面上，能够呈现出蓝色的是真碘盐还是假碘盐？
答案：真碘盐
碘盐中的碘剂应该是碘酸钾，如果遇到土豆就变蓝色，那我们吃到的土豆是不是都应该是蓝色的呀？
对于化学问题来说，就应该用实验来证明！从理论上说洛阳的说法基本上是正确的，既然你用实验作依据，说题目是正确的，那么我也就用实验来证明。
我将一小撮新开封的食用碘盐和一小撮碘酸钾分别同是撒在新切开的土豆片上，这是的时间为3月6日16:20。我于3月7日8:00查看结果，撒有碘盐的土豆片上并没有出现蓝色，撒有碘酸钾的土豆片上确实出现了蓝色。
但我并不认为试验到此结束，我想知道碘酸钾在土豆上用多长时间可以由碘析出——土豆出现蓝色。
经过近9个小时的观察，土豆片上没有出现蓝色。24小时候看到了蓝色(因为下班了，具体出现蓝色的时间不能确定)。
现在我开始怀疑，呈现的蓝色是因为有碘酸钾还是因为在空气中放置时间长了而被空气中的氧气氧化了的结果呢？
我觉得这个问题可能会误导一些观众，使他们认为检验碘盐的方法就是如此。如果真的是这样的话，大概就没有“真”的碘盐了。
题目：将碘盐撒到切开的土豆剖面上，能够呈现出蓝色的是真碘盐还是假碘盐？
答案：真碘盐
碘盐中的碘剂应该是碘酸钾，如果遇到土豆就变蓝色，那我们吃到的土豆是不是都应该是蓝色的呀？
对于化学问题来说，就应该用实验来证明！从理论上说洛阳的说法基本上是正确的，既然你用实验作依据，说题目是正确的，那么我也就用实验来证明。
我将一小撮新开封的食用碘盐和一小撮碘酸钾分别同是撒在新切开的土豆片上，这是的时间为3月6日16:20。我于3月7日8:00查看结果，撒有碘盐的土豆片上并没有出现蓝色，撒有碘酸钾的土豆片上确实出现了蓝色。
但我并不认为试验到此结束，我想知道碘酸钾在土豆上用多长时间可以由碘析出——土豆出现蓝色。
经过近9个小时的观察，土豆片上没有出现蓝色。24小时候看到了蓝色(因为下班了，具体出现蓝色的时间不能确定)。
现在我开始怀疑，呈现的蓝色是因为有碘酸钾还是因为在空气中放置时间长了而被空气中的氧气氧化了的结果呢？
我觉得这个问题可能会误导一些观众，使他们认为检验碘盐的方法就是如此。如果真的是这样的话，大概就没有“真”的碘盐了。
我也非常支持你的观点！我也认为出题目的人是个十足的炸弹！
单质碘遇到淀粉变蓝！土豆里含有大量的淀粉。单质碘是否会在加上的过程中生成？
我们知道，酚类化合物有很强的还原性，普遍存在于果实的新切面上，例如苹果的褐变就是由于酚类被空气中的氧气氧化成醌类。
碘酸钾中高价碘比空气中的氧气氧化性高得多，将优先和土豆中含的酚类反应，被还原成单质碘，同时遇到淀粉变成蓝色。
此外，酚类物质由于被氧化成醌类，形成一种褐色的物质。总之，是一种蓝色和红褐色杂合起来的颜色。
我不知道出题人是否懂化学，或者是否比我考虑得多，实践证明确实是变蓝色的。我做过这个实验，这足以说明问题了吧？