梦幻挖图一天能赚多少:请教山东鲁菜中的母子会的原材料..急!!!

来源：百度文库编辑：神马品牌网时间：2024/04/29 09:55:25

山东传统名菜“母子会” ：

主料要选择一至二斤的当年的母鸡，取其鲜嫩肥大之美，用传统“扒”的烹法使整鸡脱骨，酥软可口，摆入大盘当中；再将鸡蛋八至十二个煮熟去皮，过油浇之入味，摆在扒鸡周围；再淋上配有笋片、木耳、青豆等精制而成的汤汁；这种汤汁红中透黄，黄中透亮，村托着嫩白、乌黑、碧青的颜色，十分赏心悦目。

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