广州家具厂除尘设备:蔬菜色拉都用什么蔬菜做?

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/04/27 17:56:34
我的意思是用哪些蔬菜?
怎么摆的 也就是怎么放的?
色拉酱又是怎么配的
我只知道用色拉酱可是还有其他的料
能告诉我吗?

原料:紫甘兰(如果不知道就去超市转转),圣女果(就是微型西红柿),西芹切片,生菜叶,梅花烤肉(双汇的最好)。
以上原料,必须全部新鲜,最好在制作前放在冰箱冷藏(不是冷冻!),以保持冰凉的口感。

调料:健康醋(关键调料,就是那种直接口服、用于调节血脂的醋,与食醋最大的不同就是味道十分香,而且酸味适中;可以在曲阳易买得买到。本人办理代购业务,劳务费每瓶5元),青芥末(牙膏状),千岛酱,野茶油,好善德太阳椒辣酱。
以上调料,必须全部符合本名单,一旦出错,可能导致怪异口感,本人不负任何责任~

需要的厨房装备:冰箱,砧板,菜刀,搅拌用的大碗,小碗,筷子。

制作步骤:所有的原料、调料都在冰箱冷餐(不是冷冻!),温度达到一定低点方可取出。将紫甘蓝若干、西芹切片若干放入大碗(用量根据个人喜好和食用人数不同调整),将圣女果若干切成两半一起放入,梅花烤肉一块切成若干小块(不宜太小,以筷子夹得起、一口吃一块觉得不大不小正好为宜)。加少许千岛酱,搅拌均匀。
将生菜撕成手心大小,摆在刚才做成的东西上面。盖个三五层为宜。但不要太多。
用大约20毫升健康醋、半瓶盖野茶油、半调羹太阳椒酱、2厘米芥末膏(直径约4毫米)在小碗中充分混合搅拌,均匀撒在生菜上。
将所有东西搅拌均匀。

这个时候,如果做的好,你会发现千岛酱的颜色、醋的颜色都没有影响蔬菜们的本色,看上去碟子里保持着五彩斑斓。如果偏白,就是千岛酱放多了。如果偏黑,或者生菜软塌塌的,那说明你不是把酱油当醋了就是醋放多了。所以调料千万别搞错,也要适可而止。

紫绀兰
圣女果
黄瓜片
洋白菜
千岛酱(千万不要用沙拉)
最好吃了

卷心菜,生菜,黄瓜,圣女果,西兰花菜,紫包菜,莴笋,西洋芹菜