神马品牌网安徽卫视小孩很忙2017:如何区分猪前蹄和后蹄？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 03:30:12
最好从外观和构造上，谢谢：〉
拿起猪蹄，要拿着有切断的那一端，猪蹄的脚趾向前，你的手背和猪蹄的正面都向上，猪蹄的关节和你的腕关节是一样的，即都是有一个圆润向下弯的关节，就是前蹄；想一想你握着自己的脚脖子时脚跟的形状，如果和拿的猪蹄的关节一样，那就是后蹄了。
http://zhidao.baidu.com/question/1865172.html
区分猪前蹄和后蹄的方法
用看蹄筋的方法区分猪前蹄和后蹄是一种最简单实用的方法。
1、猪前蹄的断面上可以看到明显的蹄筋。
2、猪后蹄的断面上是没有蹄筋的。
前腿短后腿长
后蹄比前蹄粗
前蹄短于后蹄