神马品牌网侦探们的镇魂歌真相:芹菜叶子能吃吗
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 07:48:18
芹菜叶子能吃吗
为什么平时都没人吃芹菜叶子啊
为什么平时都没人吃芹菜叶子啊
当然能吃了。开水焯了可以凉拌加一些蒜泥，也可和跟芹菜梗一起炒，还可以做饺子馅儿
芹 菜：
芹菜叶子一般人并不爱吃，只用菜茎。不过嫩一些的菜叶也是很可口的，何况大多数的香气都在菜叶中。中医有句话叫“芳香化湿”，带香气的植物很多都有去湿逐秽，解郁行气的作用，这也是芹菜与其它蔬菜很特别的不同之处。它还有个很好的性质是能入肝，平肝降火，对于肝火上冲，肝阳上亢导致的头晕、目赤、耳鸣等，有些帮助。
和芹菜十分类似的是香菜，它的作用更强，还兼有解表祛风的功效，一般只作调料用。
可以的，只是带有点苦涩
当然能了。用水焯一下．放上陈醋，蒜泥，味精，香油等作料，味道很不错了啊！！！偶小时侯妈妈总作给我吃的．
能吃,对人体有好处
可以，而且营养价值更高，不过可能是因为纤维含量很高，有点老，所以没人吃。