伪装者毒蝎是?:杏仁外衣是否有毒

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/04/28 05:59:55
杏仁外边那红色的皮能吃吗?有人说它有毒,真的吗?毒性有多大?
我见有人把杏核砸开,直接泡泡杏仁,煮豆浆喝.行吗?

杏仁的毒素主要来自于杏仁,食用注意事项如下:
  正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多,可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品,还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
  虽然杏仁有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。
  不经过某种形式加热的话,杏仁是剧毒的,而要去除毒性的主要是苦味杏仁,它富含氰化物。

苦杏仁有毒,苦杏仁的尖和皮含有氢氰酸有毒成分生杏仁中有种有毒成分叫氰甙,它在胃肠道中水解后可放出剧毒成分氢氰酸。氢氰酸能很快被吸收后进入血循环,作用于人体各部分细胞,使细胞不能正常呼吸,组织普遍缺氧。氢氰酸作用于呼吸和心血管中枢,会导致这些中枢的麻痹而死亡。而且由于氢氰酸的毒性大,有些少年出于好奇偶吃一粒也会中毒。苦杏仁中毒一般在吃后1小时左右开始,主要表现出神经中毒症状。初时呕吐、恶心、头痛;继则心悸、胸闷、全身乏力;最后常因呼吸麻痹而死亡。除苦杏仁外,生的李仁、桃仁也会造成同样的中毒症状。一旦发现苦杏仁中毒要马上送医院治疗。如果路途遥远最好先洗胃。医生通常利用亚硝酸钠、硫代硫酸钠等解毒剂解毒,同时进行强心和兴奋呼吸中枢等方式急救,若救治不及时会导死亡事故。

也有无毒的!

杏仁分苦杏仁、甜杏仁两种。甜杏仁大而扁,杏仁皮色浅,味不苦,无毒。苦杏仁个小,杏仁厚,皮色深,近红色,苦味,有毒。这种毒物属于氰化物。桃仁、梅仁、木薯等也含有该毒。苦杏仁中有毒成份叫杏仁甙,当苦杏仁入口咀嚼时,水释放出一种剧毒物质氢氰酸,引起中毒。

氢氰酸进入体内与组织细胞含铁的呼吸酶结合,阻止呼吸酶递送氧的使用,使组织细胞窒息,同时能使血管运动中枢、呼吸中枢麻痹。儿童吃5-6个苦杏仁即能引起中毒或死亡。

【中毒症状】食入苦杏仁数小时就引起中毒。轻者头痛、头晕、无力、恶心,4~6小时后症状消失;中度中毒者除上述症状外,并有呕吐、意识不清、腹泻、心慌,胸闷等;重度中毒者,上述症状更为明显,并出现脸部、粘膜发绀、气喘、痉挛、牙关紧闭、昏迷、瞳孔散大,对光反射消失,最后呼吸麻痹而死亡。

【现场急救】立即用1:2000~4000高锰酸钾液洗胃或催吐,即送医院急救。

一般超市买的炒杏仁是无毒,可以放心食用,但最好不要吃的太多。

其实是没有毒的,但是就是不能多吃的

天啊,我还打杏仁汁呢,看来我要中毒了

杏仁外皮有毒吧

没得毒的
但别多吃哈