神马品牌网flare 阿露蒂娜:吃饺子为什么要蘸醋？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 15:48:08
首先，人们认为醋能助消化。饺子是硬皮死面，肉多菜少，吃后不易吸收，容易引起消化不良，醋是酸味食品，含有醋酸，能增强人体消化功能，补充胃酸的不足。
其次，人们发现醋能调酸碱。醋是酸味食物，但是它的最终代谢产物却是碱性的，能有效地平衡人体的酸碱平衡系统，消除酸性，维持弱碱性。包饺子用的肉是酸性食物，包饺子用的面也是酸性食物。为了消除过多的酸性，平衡酸碱，有必要在吃饺子时蘸着点醋吃。（摘自《医药养生保健报》）
习惯的问题吧，也不是每个人吃时都蘸阿
是不是因为有的饺子太腻解腻呀
好吃啊,你不喜欢也可以沾酱油啊,或者辣酱
个人口味