深圳总裁培训班:谁能说说消化性溃疡的症状？还有忌口的东西！

在调节胃酸、保护胃粘膜等方面很有疗效的药物得到开发以来，消化性溃疡的治疗方法己发生了很大变化。然而，药物疗法无论如何都只是弥补自然治愈力的手段，为提高自然治愈力，也为了治愈受伤的粘膜，食疗是不可缺少的。在这里介绍的是没有出血等并发症状的饮食疗法。

应力求避免酒精香辛料碳酸饮料咖啡因烟

刺激性食物。特别是酒精、烟和碳酸饮料，被胃粘膜吸收后可破坏粘膜。促进胃酸分泌，恶化溃疡。烟还恶化血液循环，降低胃粘膜抵抗力。所以，对于喜欢烟酒的人来说，这时一定要禁酒、禁烟。

此外，香辛料、咖啡因和鲜汤也是促进胃液分泌的刺激性食物，应尽量少用。香辛料有咖喱、辣椒、胡椒、芥末、大蒜等；咖啡因以咖啡为首，包括绿茶、红茶，特别是咖啡，会促进胃液分泌，须严禁。绿茶也要尽可能不喝，淡红茶中可加入大量牛奶，但切忌在空腹时食用。鲜汤是肉、鱼等味美的成分，但要避免空腹时大量饮用。炖肉也须好好撇去浮油，多吃一些菜。

注意不要吃使胃有记忆的东西

溃疡患者除不吃上述的食物之外，还必须强调的是不要吃使胃有记忆的东西。尽管胃和十二脂肠的粘膜表面没有感觉神经，但是可以“记住”一些感觉，如吃甜食过多时，胃消化不良；喝凉的东西时，胃刺痛等。这样，使胃有记忆的食物可刺激粘膜，增加胃蠕动或胃液分泌亢进，加重胃的负担。

这样的食物，除刺激性食物外。有冷的东西、热的东西、极硬的东西及油腻的食物等。因此，应尽量避免食用这些食物。

吃一些营养价值高的食物

人们曾认为溃疡病患者的食物应严格限制，只能食用些粥、豆腐等易消化、低热量的流食。当然，手术及吐血后这种限制是必要的，但长期如此，体力难以恢复。术后伤口恢复也慢，反而拖延了病情。因此为使受伤粘膜尽快再生，提高粘膜抵抗力，有必要充分摄取营养。

首先，优先摄取的是蛋白质，人体的生命物质主要是蛋白质。胃粘膜、粘液及各种酶的主要成分都是蛋白质组成的。正因为这样，溃疡患者有必要摄取比普通人多的蛋白质。富含蛋白质的食物有肉、鱼、大豆制品、鸡蛋、乳制品等。选择蛋白质含量多的食品，并确保必要的蛋白质又不给胃增加负担。

其次，维生素、矿物质，可提高蛋白质的吸收，作为粘膜再生和血液的主要成分，是必要的营养要素。伴有出血的溃疡患者易患贫血，可铁剂会增强胃液分泌，一般应避免服用，所以在饮食中需补充铁。含铁多的食物有肝、鱼、深色蔬菜等。

糖类作为能量的来源，不可缺少。特别是谷物中还含有B族维生素、食物纤维、植物性蛋白质等营养，被少量的胃液消化，在胃内停留时间短，是对胃最安全的食品。但是，如大量摄取砂糖等糖分，会促进胃酸分泌，在胃中停留时间变长，所以应控制。

脂肪也是需控制的营养素之一。这是因为不论是植物性脂肪还是动物性脂肪，都会促进胃液分泌。在胃中停留时间非常长。只是因为它含有人体所必需的脂肪酸。因此，少吃一些相对好消化的乳脂肪、人造黄油、沙拉酱等乳化脂肪也无妨。

饮食有规律

胃和肠是有一定节奏，并按节奏活动的器官，没有规律的饮食会破坏节奏，使胃酸分泌和蠕动活动变调。另外，过了吃饭时间胃会变空，胃粘膜抵抗力就会下降，使病情恶化。极度空腹后易造成过量进食，这样会促进胃的蠕动，增加胃液分泌，加重胃的负担。因此，应尽量做到进餐时间规律，只吃八分饱，为了更好地控制胃液的分泌，在上午和下午饭之间增加一次乳制品或水果较好。

吃饭要慢心情愉快

暴饮暴食和吃饭太快都会增加胃的负担，有必要细嚼慢咽来减轻胃的负担，一般不少于30分钟。另外，吃得太快，可使大脑食欲中枢满腹感的传递速度慢于吃的速度，易过量食用。

由于溃疡易复发，食疗期也应尽可能延长。即使医生说好了，也要注意，最少6个月，最好为l年。因长期坚持，不仅改变饮食内容，还应注意在舒畅放松的音乐或谈话的气氛中进餐，从心理方面照顾你的胃。