神马品牌网美国中华医学会:寻找关于茶叶类的专业术语的中英文翻译
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/04 05:35:31
出口贸易方面
P代表： Pekoe 带有白毫的嫩芽
O代表： Orange 嫩芽完全没有叶绿素如橘色般的意思
B代表： Broken 碎型茶
F代表： Fanning 片型茶 指BOP筛选下来的小片茶叶。
D代表： Dust 枌尘状般的细末茶 筛选到最后的粉末状碎屑。多以茶包型式出现。
G代表： Golden 黄金色的光辉。
T代表： Tip 含有大量新芽。
S代表： Souchong 小种红茶。
1代表： no.1 代表在该等级里为顶尖的级次。
OP(Orange Pekoe):常见的等级指的是叶片较长较大而完整的茶叶。
BOP(Broken Orange Pekoe)制成较细碎的OP，叶片较小。滋味较浓重，一般适合用来冲泡奶茶。
FOP(Flowery Orange Pekoe) 含有较多芽叶的红茶。
TGFOP(Tippy Golden Flowery Orange Pekoe):含有较多金黄芽叶的红茶。
FTGFOP(Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe):经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。
SFTGFOP(Special Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe):多了「Spepecil」一字，自然粉高贵罗。
采摘,picking
萎凋,withering
晒青,sunshine withering
做青,making green
杀青,water removing
揉捻,rolling
做形,shaping
整形提毫,trimming & tipping
窨花,scenting
辉干,final roasting
精制,refining