神马品牌网天津海洋馆攻略2017:乳酸钙是不是营养物质？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/08 10:32:39
营养物质主要包括：蛋白质、糖类、维生素、油脂、无机盐和水。但是乳酸钙是否为人体所需的营养物质呢？
另外，矿物质的定义是什么？
另外，矿物质的定义是什么？
乳酸钙 不是营养物质
[分子式]：C6H10CaO6 · 5H2O
[分子量]：308.3
[性状]：
白色颗粒或粉末，无异味，微有风化性，易溶于热水，不溶于无机溶剂。广泛用于食品、饮料、医药等行业。
[质量标准]：GB6226-86
项目名称
指标
含量%
≥98.0
游离酸（以乳酸计）%
≤0.45
游离碱 合格
水溶解实验 合格
干燥失重 通过实验
挥发性脂肪酸 合格
砷（以As 计）% ≤0.0003
重金属（以Pb计）% ≤0.002
镁及碱金属% ≤1
营养学中，矿物质一
词是指食物或机体组织燃烧后残留在灰分中的化学元素。其中有些元素是身体保持适当生理
功能所必需。因而，必须经常不断地从膳食中得到供给。
是，属于矿物质类吧。
但它不是无机盐，其提供的养料则属无机类。