熟食灭菌真空包装流程:英语教学方法探讨

一、英语教学方法研究的现状

自十七世纪现代英语诞生以来，关于教学方法的探讨、改革和研究就一直在

如火如荼地进行着，呈现出由 单一向多样综合发展、由截然对立向相互融合发

展的趋势，有力地促进了英语教学实践活动的展开，同时，也 极大地丰富了英

语教学理论。截止目前，国内外出现了包括路子、技术、方式等在内的多种多样

的英语教学方 法。诸如语法翻译法、直接法、听说法、视听法、认知法、情景

法、整体动作反应法、沉默法、暗示法、自然 教学法、机械反应法、顾问辅导

法、信息认知法、自觉对比法、自觉实践法、六步听写法、四步连读法、简笔 画

情景教学法、结构情景交际教学法、情意情景结构规则功能十字教学法、复习介

绍操作练习巩固五步教学法 、释放教学法、密集式全浸入教学法、张思忠"适

当集中、反复循环、阅读原著、因材施教"十六字教学法、 交际法、折衷法等

等。这些方法，对我国不同时期的英语教学，都产生过较大的影响，并对我国社

会主义英语 人材的培养，起过积极的作用，同时也有力地促进了社会主义建设

事业的向前发展。

改革开放以来，我国英语教学的形势发生了巨大的变化。传统的语法翻译法

一统天下的局面被打破，国外 一些新的教学方法被介绍引进过来，如听说法、

视听法等等，大开了英语教师的眼界，也给英语教学带来了春 风，注入了活力。

广大英语教学工作者，积极投身到英语教学方法的改革、研究和实践之中，英语

教学的面貌 为之一新。但是，不少英语教师也反映，在他们为改革开放以来英

语教学面临的大好形势感到欢欣鼓舞的同时 ，又感到累得无所适从。一开始是

听说法，接着又是意念法、功能法、交际法……，总是围着被不断介绍到国 内

的外国新的教学法"团团转"，致使英语教学法的研究和实践，在某种程度上陷

入了一些误区。具体表现是 ，在理论研究上，单纯介绍国外英语教学法理论的

多，探索与中国实际情况相结合科学运用的少；挖掘其理论 意义的多，探索实

际操作的少。在教学实践中，囫囵吞枣机械照搬简单移植验证的多，消化吸收结

合实际扬弃 创新的少；导致英语教学广种薄收、少慢差费、效率低下，此外忽

视英语教学的特殊性、阶段性和目标的多元 性等等。所有这些在一定程度上制

约了英语的教学进程，为了使英语教学的改革走出误区并进一步深入下去， 真

正收到实效，有必要对英语教学的方法作一认真的分析比较，从而为英语教学提

供科学的指导。

二、现行几种主要英语教学方法浅析

目前，我国中学英语教学使用的方法较多，但从影响的范围和发展的方向及

推广的价值上看，听说法、交 际法、折衷法及张思忠16字教学法当属主流。从

方法本身来看，它们之间是一种扬弃的关系，即交际法是对听 说法的扬弃，折

衷法和张思忠16字教学法又是对听说法、交际法等的扬弃。这里，将对上述几

种方法进行若干 比较，以供在英语教学实践中借鉴和运用。

（一）听说法

第二次世界大战后期在美国军队中形成并获得成功，五十年代初在美国流

行，六十年代中叶发展到顶峰， 流传到世界各国，蜚声世界英语教学界。其特

点是：

1、注重语言结构、形式，意思为次，机械记忆为主

2、语言学习项目不必语境化；

3、语言学习的目标就是掌握语音、句型、单词，因此， 大量使用机械练习；

4、句型操练为教学中使用的主要技巧；

5、发音要求近似本族语人的标准；

6、课堂上禁止使用语法解释，禁止使用母语， 禁止在初期水平上使用翻译；

7、只有在长期严格的句型操练和大量机械练习之后， 方可进行交际活动；

8、先听说后读写， 即在较为熟练地掌握了口语之后方可从事阅读与写作；

9、 通过教授语言结构（即句型的系统教学）来掌握英语的语言系统；

10、以语言能力的形成为教学所追求的最大目标；

11、以语言项目的难易来安排学习顺序；

12、教师为中心决定内容，控制学生并使学生严格纳入此法的训练轨道，尽

力避免语言错误；

13、语言的准确性是追求的主要目标；

14、学生学习状态被动，实践量少，实践时间短，实践范围窄；

15、方法机械、单调，学生易厌倦。

（二）交际法

七十年代产生于西欧，是当代社会的政治、经济和文化交流的需要，特别是

欧洲共同体成立以来，各种专 业英语人才的需要越来越迫切，于是，这种培养

语言交际能力的教学方法便产生了，并很快在世界上流行开来 。与听说法相比，

它的特点是：

1、意思是最重要的；注重意义，围绕交际功能使用或练习结构；

2、语境化是教学的基本前提；

3、语言学习目标就是学会有效地进行交际；

4、句型操练属辅助训练手段；

5、发音以可以理解为标准；

6、依据年龄、兴趣等条件，只要有助于学习者，可以解释语法，母语在适

当的场合可以适当使用，翻译可 根据学生需要使用；

7、从开始就鼓励交际活动；

8、如需要，读写可以与听说同时进行；

9、通过交际过程或活动，学生学习英语的语言系统；

10、交际能力是教学所追求的最大目标；

11、以交际的需要、兴趣、意义等来决定学习顺序；

12、考虑学生的需要，以学生为中心，通过尝试错误学习语言，并鼓励学生

运用语言解决实际问题；教师 无需严格规定被使用的语言项目；

13、流畅、熟练、得体、易被人接受的语言是基本的教学原则和主要追求目

标，准确性不是抽象的，它应 体现在语境之中；

14、学生学习状态主动，实践量大，实践时间较长，实践范围宽；

15、方法灵活多样，有与现实接近的东西；学生兴趣浓厚。

（三）折衷法

由于各种方法都有自己的优点和不足，都不能包医百病，所以，近年来国内

外英语教学领域中出现了一种 普遍的趋向，就是对各种英语教学法流派采取折

衷的态度，取长去短，优化配置，把一对对相互矛盾的方法结 合起来使用，于

是产生了新的方法即"折衷法"或"新教授法"。与语法翻译法、直接法、听说

法、交际法等 相比，它的特点是：

1、在母语问题上实行折衷。即实行既利用又控制的原则， 既不象语法翻译

法那样完全依靠母语，也不象 直接法，听说法那样绝对排斥母语，而利用理解、

比较、对比等积极作用，排除其不利于思维的习惯、语感等 消极干扰；

2、在处理语言的学习和运用上实行折衷。 即既要注重语言交际能力（语言

运用能力）的培养，又要加强 语言的知识性学习和训练；

3、在对待口语和书面语问题上实行折衷。听说读写是教学目的，也是教学

手段，相辅相成，应阶段侧重， 目标侧重，综合训练，而不能象某些教学法那

样或偏爱听说、或侧重读写；

4、在处理整体与局部关系上实行折衷。即注重句单位教学为主，词单位教

学、课文中心教学以及语音、词 汇、语法各单项教学为辅，不走极端；

5、在处理内容和形式、结构与功能的关系上实行折衷。 既重视形式和结构，

更要重视内容和功能，不象 听说法那样只重视形式与结构，而忽视内容和功能。

培养学生的能力要兼顾语言形式、结构及语言表达的内容 与功能，即不仅要知

道怎么说才对，更要了解说什么才更合适，更得体。教学内容务必在真实的有情

景的连贯 语言中出现，而语言的形式、内容和功能又必须与学生的知识结构相

适应，从而增长知识结构；

6、在具体教学方法上不拘一格，灵活多样。 归纳法和演绎法折衷使用，既

可在归纳中演绎，又可在演绎 之后再归纳；

7、在对待师生关系上，坚持教师为主导，学生为主体， 充分调动学生学习

的积极性和主动性，使学生既 学会又会学，既活学活练又活用；

8、在对待语法和翻译上实行折衷。即不走极端， 而是从实际出发，根据需

要，恰切使用，既不谈语法翻 译"色变"，也不脱离实际津津乐道于语法、翻

译。

（四）张思忠教学法

华中师大一附中张思忠集其40年教改实践所创立，其内容是"适当集中，

反复循环，阅读原著，因材施教 "。也称16字教学法。其程序为：在短时间内

通过适当的集中方式，把语音、词汇、语法等语言知识教给学生 ，在听、说、

读、写等方面对学生进行有一定难度的技能训练，以反复循环的各种有意记忆方

式，使之得到及 时的强化。在学生集中记忆大量词汇和基本掌握较多的语法项

目之后，通过课文教学、阅读原著等活动，消化 、巩固前期识记的语言知识项

目。对上中下不同水平的学生采用分组复式教学，发展和培养不同层次学生的智

力和能力，防止和克服学生心理上的失败定势，建立心理优势，整个教学过程分

为两个阶段，第一阶段集中识 词，口语突破，要求学生在短时间内具有初步的

听说能力，掌握基本句型。第二阶段结合课文提高阅读能力， 全面促进听、说、

读、写能力的发展。两个阶段可交替进行，每个阶段又分若干小段，每小段侧重

点又有所不 同。这是一种将语言知识技能化的学习过程和在语言交际中学习语

言的过程有机地结合起来的方法。是近十几 年来在全国范围内实验和推广的两

大教学方法之一（另一法是交际法）。是经实践检验能大面积提高英语教学 质量

的有效方法。与交际法等相比，其特点是：

1、以全面的哲学、教育学、心理学、语言学等为指导思想， 科学地处理因

材施教、非智力因素、巩固提 高等问题；

2、兼收并蓄，博采各英语教学法之长。 如从直接法中吸取"语言实践"精

华，认为口语教学是英语教学 的基础；从听说法中吸取句型和句型操练的方法，

但又排除了单纯从语法结构出发，过分机械重复训练的倾向 ；依照功能法交际

性原则，把语言重点从语言知识转到语言实践上来，发展了认知法中要让学生充

分发挥积极 性和主动性的观点；注意吸收视听法中的情景性原则，在课堂教学

中尽力为学生提供和创造语言交际环境；突 出了翻译法中重视阅读能力培养的

长处，提出了阅读原著的主张；

3、异于交际法体系，但不悖交际性原则，主张教法为教材服务。其创立的

强化集中——阅读原著——分群 复式教学体系，完全不同于交际法的理解——

表达——综合体系。但其目的仍是"为交际"，该法虽不主张听 说领先，但强

调"四会"要求，主张起始年级侧重口语训练，高年级阅读原著时，不放弃口语

训练。其"强化 语音、集中识词"是为了使学生更早更快地进入交际活动；

4、正确处理教语言与教交际的关系。 即坚持教语言（就是坚持语音、语法、

词汇、听、说、读、写的教 学），在教语言本身的同时教语言使用，也就是教交

际；

5、既教浅层文化、更教深层文化。首先集中解决语音、语法、 词汇基本问

题（浅层文化），为学习有文 化内容的材料开路，随之即进入阅读原著以及有内

容的口头和笔头表达能力的强化训练（深层文化）。

以上对当前中学流行的主要英语教学方法进行了简要的分析，比较了彼此间

的差异之处，希望能对中学英 语教学质量的提高起一点作用。同时，也算是抛

砖引玉，以期更多的人来关注和研究这一问题，进一步深化英 语教学改革，共

同创立具有中国特色的中学英语教学法体系。

当他们有进步的时候表扬他、鼓励他，实在不行就假装放弃他，他会很受伤，然后为了争气，结果自己就把英语补上来了，我就是这样的，在高三时被放弃了，但是我自己没有放弃我自己，结果还是挺不错的，大学也上了，四级也过了