神马品牌网南京雨花客厅公寓出租:蛋白质胶体是否带电? 带何种电荷?
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/05 12:21:08
蛋白质为兼性/偶级离子
它同时带正负电
但是若是谈在溶液(生物化学中讲是溶液)
它在等电点(PI)显中性
大于等电点的PH内为正,反之为负
蛋白质胶体一般不带电。
当蛋白质溶液处于等电点pH时，蛋白质分子主要以两性离子形式存在，净电荷为零。小于等电点的pH溶液中带负电，大于等电点的pH溶液中带正电。
整个胶体不带点，但胶粒因为吸附了不同的电荷而带正，负电荷
什么胶体都不带电!只不过是胶粒带电! 高3化学书上有!
有机物胶体一般不带电。