上海市金山区山阳镇:炖牛肉用牛哪部分的肉最好？

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/14 03:05:37
谢谢了要快喔~

肋扇，又叫牛腩．
腱子肉．
颈背肉．
千万别买牛大腿肉，煮出来象木头一样．

牛腩．
套皮，不知道你喜欢不喜欢吃，如果只吃瘦的可以考虑键子肉，不过一般都是做酱牛肉用的。

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牛腩炖着好吃

牛腩肉肥瘦搭配，吃起来口感最好

带一点牛筋的，这样吃起来口味特别好~

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