平罗县教育体育局:请教一下,咖喱粉里到底有没有含有牛肉粉?它是什么做的?怎么会是黄色的?

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 03:12:16

：“咖喱”一词是外来语的译音，意思是调味。咖喱粉是用多种香，辛粉末配制成的，西餐中广泛使用的调味品，也应用于中菜的调味。如在以羊肉，鸡，鸭，土豆，菜花等为原料的菜肴中采用咖喱粉调味，会使菜热前与主料拌腌；菜肴临起锅时放入；调制以后供蘸食用；用植物油（如熟花生油，菜油，豆油等）烫制成咖喱油，用于炒，烧，烩等。
是不含牛肉粉的。

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