党委会议记录禁毒工作:中国哪个地方产的百合(食用的)最好!

兰州产的百合个大色白,适合食用.市场有售.

百合因鳞茎由许多肉质鳞叶，片片紧紧地抱合在一起，百是许多的意思，故得名百合。

形态特征

百合属于以它为科名的百合科，可见它的重要地位。它是多年生草本球根植物，茎高50～150厘米，地下有大型球状鳞茎，由披针形肉质鳞叶组成，鳞叶相互抱合着生在鳞茎盘上，白色。地上茎直立，不分枝。单叶互生，无柄，狭披针形，5～7脉。叶腋处可着生珠芽，形似小鳞茎，绿色或黑紫色。花单生或簇生于茎的顶端，总状花序。花冠大，钟形或漏斗形，6裂，无萼片，花瓣有平展，亦有反卷。花朵开放时，有的直立，有的横向，有的下垂；有白、乳白、黄、紫、红、桔红等色，并有斑点，多有香气。开花期5～7月，果实为蒴果，果熟期8～9月，果背开裂，有多数膜质种子。

栽培品种

百合原产中国、朝鲜、日本及俄罗斯西伯利亚，是我国传统的名花和名食，远在南北朝时期就成为宫苑品花、朝庭美食。现今，我国各地广为栽培，常见栽培品种有：麝香百合，又名铁炮百合，花筒较长，形如炮筒，故名铁炮百合，有清甜香味，故名麝香百合，被法国珍为国花。王百合，又名王香百合、峨眉百合，原产四川峨眉，又名千叶百合，因鳞叶多而得此名。卷丹又名虎皮百合，因花瓣上有很多紫黑色斑点，很像虎的斑纹而得名。此外还有兰州百合、青岛百合、宜兴百合，都因产地而得名。还有细叶百合、大百合、鹿子百合等等。

观赏价值

百合刚直挺秀，花大色艳，清雅脱俗，芳香宜人，被人们视为纯洁、光明、自由和幸福的象征，深受人们喜爱，是仪礼花卉中常用的一种主体切花，逢年过节，亲朋好友，送上百合花，更是结婚时婚礼上的佳品，花篮上插两支百合花送给新郎新娘，是祝愿“万事如意，事业顺利，婚姻美满，百年合好”之意。

在园林、庭院中可栽于花坛中心或林间草地的花坛中，使天然园林增添景色。如与蔓长春藤等地被植物配植，绵绵绿毯，衬托着下垂的红花，随风摇曳，别有风致，具有诱人的雅韵。盆栽百合，可供阳台和室内观赏。还是重要的切花材料，作插花、瓶插之用，国外十分流行。

鳞茎食用

百合鳞茎肉质肥厚，细腻，软糯，洁白如玉，醇甜清香，可口微苦，风味别致，营养丰富，既可蒸、煮、炒、烩食，又可做羹、做粥，如炒百合肉片、炒百合泥或加糖、精制油蒸成酿百合，或加蜜汁蒸成百合蜜饯，是筵席上的佳美菜肴和甜食，又可制成罐头或制成粉，为健美滋补食品。

在民间，百合是吉祥的象征，含有“百事合意”之意，所以，常被人们当作和睦的象征。民间每逢喜庆佳节，常将百合作为礼品互相馈赠，江南城乡一带的群众常把百合做成“百合如意糕”，“糯米百合粥”等款待客人。遇到儿女结婚，老人寿诞，全家团聚，总要吃百合做的食品，以示庆祝。

食疗治病

百合鳞叶和花都可入药治病。鳞叶有润肺止咳、补中益气、清心安神、定胆功效，主治肺痨久嗽、干咳久咳、咳唾痰血、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、脚气浮肿。花有润肺清火、安神功效，主治咳嗽、眩晕、夜寝不安等症。

1.治胃痛、心烦不眠：百合60～90克，加糯米、红糖适量，同煮粥。每日吃1次，连吃7～10日。此法有补中益气、健脾养胃、清心安神的功效。

2.治肺结核久咳、痰中带血、虚烦惊悸、神志恍惚：百合60克，大米250克，加适量水煨煮，待熟烂时加白糖100克拌匀，每日分3次吃。此法有润肺止咳、清心安神之功。

3.治神经衰弱、更年期综合症：鲜百合50克，清水浸一昼夜。红枣15克，水煎去渣，取汁将百合煮熟，连汤服用。常吃有清心滋阴安神的功效。

4.治病后余热未清、脚气浮肿：百合100克，赤豆100克，红枣50克，一起水煎煮酥，后加白糖，再用文火炖酥，每日早晚各吃1次。此法有补气补血、健脾除湿、养胃强身的功效。

5.治产后腹痛：百合花适量，加红糖水煎服。此法有补气益血、清心安神、补虚损的功效。

6.治小儿急惊风：干百合花6～9克，水煎服。此法有清火、安神、虚烦惊悸的功效。

山东沂水的大百合很好。

沂水大百合每年8月至第二年4月都可随时收种，以秋季种植最好。如果第二年收亩产增一倍。大百合耐阴，抗旱、抗冻、抗风。大田林下、果树行间、园林小区、都能种植。当年亩产可达数千斤，效益数千元，高产者效益上万元。一人可管理数十亩，种植一年后大量小珠球可做种使用，无须再购种，只须投入肥料便可。

江苏宜兴太湖边上的百合是全国最好的，也要当地的一种特产