神马品牌网维和部队牺牲战士回国:醋蒜怎么做？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/30 10:46:35
从网上查到醋蒜可以治疗皮肤搔痒，但是我用白醋泡蒜的时候，一旦超过了4个小时，蒜就变成了绿色？？？而且醋也是浑浊了。就不敢用了。请教，哪位知道醋蒜的做法？
材料：
大蒜若干头，醋一瓶（山西陈醋或者镇江香醋最好）。
做法：
1 冬至，或是腊月初八的时候开始泡制。将大蒜剥去外皮儿，切去蒜蒂。然后将大蒜放入可以密封的坛子或者瓶子中。
2 将醋倒入，直至没过蒜瓣儿。
3 将容器密封，放置到阴冷的地方。 7 – 10 天后，蒜变绿以后即可食用。
参考：http://www.ccponline.net/bbs/viewtitle.asp?ID=186638
大蒜若干头，醋一瓶（山西陈醋或者镇江香醋最好）。
做法：
1 冬至，或是腊月初八的时候开始泡制。将大蒜剥去外皮儿，切去蒜蒂。然后将大蒜放入可以密封的坛子或者瓶子中。
2 将醋倒入，直至没过蒜瓣儿。
3 将容器密封，放置到阴冷的地方。 7 – 10 天后，蒜变绿以后即可食用。
就是得变绿才是醋蒜啊
在蒜里边加醋或在醋里面加蒜的吧?!
变绿是正常现象没事。