神马品牌网古东艺术品:用烤箱作蛋糕需要准备的原料有那些？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/07 05:01:02
点心里一般还需要奶油和黄油什么的 奶油你买雀巢小盒的就可以 黄油买光明的就行 泡打粉是必须的 我今天刚出去采购完 不过千万不要放多了 因为泡打粉里面有明矾的成分 一般放1G或2G就够了 奶粉的利用率不是很高 也尽量不要用豆油 用色拉油最好 还有就是砂糖 鸡蛋就不用说了 10个蛋糕里面有9个半都要放的 塔塔粉不买也可以 用一小勺醋代替效果是一样的 有的蛋糕里需要放牛奶 还有吉士粉 不过吉士粉不买也行
我总结的就是最起码需要 面粉 色拉油 牛奶 泡打粉 鸡蛋 黄油 砂糖 当然还有模具了
如果你是做面包的话可以不用面包粉 用高筋粉也行 高筋粉再买不到的话 就用饺子粉 出来的效果也不错
建议你最好买个打蛋器 不然就拿着6、7根筷子一起打 要是用2根筷子想打发蛋白 累的半死不说 时间就需要将近半个钟头
不懂什么的话就补充 我会再告诉你
鸡蛋（有两种用途，一种是做蛋糕的原料用，另一种是把蛋黄筛出来搅拌后涂在蛋糕上烤） 面粉 泡打粉 糖 油 水 佐料（什么葡萄干、水果都可以）
这是最简单的蛋糕原料了，其实和微波炉蛋糕没什么大的区别的