沈阳兴顺夜市地址:小米粥上面漂的一层膜是怎样形成的？

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/30 00:17:45

冷却行成的

是小米粥里的蛋白遇到空气氧化后凝析形成的,豆浆也这样.

水分蒸发了，失去水分形成的

喝玉米粥的时候锅壁上不经常有像纸一样的片片吗？一个道理。只不过小米粥上的膜因为浮在粥上所以只有一面是干的。

楼上的还号称专家？

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