高端四合院:怎样炒松子

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/02 07:39:40

炒松子

原料配方 松子1公斤 白糖20克 黄沙500克

制作方法 1.先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。

2.把沙子放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急)。翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用。