神马品牌网国家博物馆俄罗斯展览:什么是鲜重和干重
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 04:27:45
刚摘下来的蔬菜或水果等东西，称出的重量是鲜重。
这些东西放置一定时间后，由于水分蒸发，重量会发生变化，这时称出的重量是干重。
鲜重:是指植物体刚刚采集来后立刻测出的重量;
干重：为80 ℃下烘干一定时间后的恒重
鲜重:鲜活的植物采集来后立刻测出的重量;
干重：为80 ℃下烘干一定时间后的恒重。
植物体的含水量＝(鲜重－干重)/鲜重
不同种类的植物，含水量不尽相同。一般来说，水生植物大于陆生植物，草本植物大于木本植物。例如，水生植物含水量最多，可达90%以上；其次是草本植物，含水量为70%～80%；干旱环境中生长的低等植物含水量仅为60%左右。