微信约熟女聊天露脸:请问高手：含油脂多的中药有哪些？

柏子仁、郁李仁、杏仁、桃仁、油当归、瓜蒌、松子仁、枣仁 　　柏子仁：呈长卵形或长椭圆形，长4~7mm，直径1.5~3mm。表面黄白色或淡黄棕色，外有膜质内种皮包被，顶端略尖，有深褐色的小点，基部钝圆。质软，富油性。气微香，味淡。 　　功能主治：养心安神：主治气血亏虚，心失所养，失眠多梦，惊悸怔忡以及体虚多汗。常配伍补气养血药。 　　润肠通便：适于阴血虚少，肠燥便秘。 　　郁李仁 本品为较常用中药。市售商品分小李仁和大李仁两类。药用以小李仁为主。其原植物种类较多，但以蔷薇科植物欧李、郁李和毛樱桃的种子为主；大李仁以蔷薇科植物榆叶梅长柄扁桃，蒙古扁桃的种子为主。 　　功能主治：治大肠气滞，燥涩不通，小便不利，大腹水肿，四肢浮肿，脚气。1,润肠通便：主治津伤肠燥，大便不通，兼有气滞腹胀者更佳。 2,利水消肿：可用于脚气浮肿及水肿腹满者。 　　杏仁 　　营养依据：杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。 　　减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食 　　营养依据：这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。这也就是说，食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量，并不是我们会真正摄取的卡路里量。 　　A.选择诀窍 　　杏仁基本上分为甜杏仁及苦杏仁两种。了解它们，就知道最适合拿进厨房的是什么了。 　　苦杏仁VS甜杏仁 　　苦杏仁：中国杏仁带苦味 用于调味或制成杏仁露 　　甜杏仁：美国加州杏仁 微甜、细腻 直接吃，还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中 　　杏仁脂肪含量极高( 每盎司含13 g ) 的杏仁却可能对心脏 有益呢！ 某教堂26000 位基督教做过一项调查， 每周食用至少6 次杏仁、 花生和胡桃的 人， 平均寿命比一般人多了7 年， 而且心脏病发作的比例也比较低。 　　桃仁【性状】桃仁 呈扁长卵形，长1.2～1.8cm，宽0.8～1.2cm，厚0.2～0.4cm。表面黄棕色至红棕色，密布颗粒状突起。一端尖，中部膨大，另端钝圆稍扁斜，边缘较薄。尖端一侧有短线形种脐，圆端有颜色略深不甚明显的合点，自合点处散出多数纵向维管束。种皮薄，子叶2，类白色，富油性。气微，味微苦。 　　【性味与归经】苦、甘，平。归心、肝、大肠经。 　　【功能与主治】活血祛痰，润肠通便。用于经闭，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘。 　　瓜蒌 【性状】本品呈类球形或宽椭圆形，长7～15cm，直径6～10cm。表面橙红色或橙黄色，皱缩或较光滑，顶端有圆形的花柱残基，基部略尖，具残存的果梗。轻重不一。质脆，易破开，内表面黄白色，有红黄色丝络，果瓤橙黄色，粘稠，与多数种子粘结成团。具焦糖气，味微酸、甜。 　　【性味与归经】甘、微苦，寒。归肺、胃、大肠经。 　　【功能与主治】清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠。用于肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，结胸痞满，乳痈，肺痈，肠痈肿痛，大便秘结。 　　松子仁是松树的果仁，俗称松米，果壳极硬，仁的大小，各地不同。松子仁内含有脂肪极多，吃了之后，对体力上能增加高度热量，中国古时把它作为利便剂，李时珍《本草纲目》说能「润肺治燥」。《别录》说：「可以润泽皮肤驱除死肌」。《开宝本草》同样称颂它能「治风痹肌死」。松小滑润大肠，所以除大便溏薄的人不宜之外，其他人士，都可用为营养肌肤，增加热量的食品。现在介绍它的食用法如后： 　　家庭应用法：1．老年大便乾结，皮肤枯燥，满身皱纹，都是气血衰弱之故，可以常食松子仁，每日约百粒，能通顺肠部，营养肌肤，增加全身热力。2．吸毒嗜好患者，往往便秘，吃松子仁作为润肠消闲食品亦佳。3．若干发热病后，大便往往乾结，可连吃松子仁数天，到通顺为止。4．用龙眼肉包松子仁，裹成球形，食后可以安心宁神，在神经过份紧张时，吃后有安定作用。 　　松子润肌肤：妇女面色憔悴，腠理粗燥，形神枯萎，除各种疾病之后，都是缺乏脂肪所致。用植物油脂营养肌肤，正是很良好的方法，松子仁，味甘香可口，如果每天有规定数量，时时进食。吃时以半年为期，期内皮肤即渐见润泽，渐渐转成肌肤润美，光华焕发，皱纹亦可减少。如将松子仁，黑芝麻，合桃肉，黄肉，白芨研末加糖，拌和常食，那麼，收效会更佳，用量除白芨粉不可太多以外，其余数量多少不拘，只是进食的时间，越长越好，才能显出宏大的功效。 　　松仁治风湿：松树性温耐寒，如松节油、松脂、松子仁，均有高度热力，治风湿症，无论内服外敷，皆有小效。本草书中，常有用松子仁治死肌，治风痹，疗历节风等症。所谓死肌，就是指肌肤枯萎而言，所谓行痹，即风湿症（偻麻质斯）神经炎，患处属於肌肉神经部份受到寒湿的障碍。因神经贯通各处，所以一部份风湿症，也游走各部，并不停滞在一处，中医称作「行痹」。这种症候，顽固非凡，不易治愈，旧法常用松子仁加祛风湿药剂，捣泥为丸，食后周身温暖。外用松节油涂敷，仅收治标之效。要治本仍在内服，可以引起身体的热量，排除寒湿，恢复神经活力，痹症才能消除。 　　枣仁加工业：柳林乡枣仁加工业兴起于明朝后期，距今已有350多年的历史。所产枣仁粒大、仁饱、色红、鲜亮，素有“邢枣仁”之称。目前，枣仁加工摊点遍布全乡，总户数达300多家，其中枣仁加工大户50多家，并有专营枣仁加工的“内邱县绿凯枣仁有限责任公司”，全乡年加工枣仁300多万公斤。是全国最大的枣仁加工集散地，占全国90%以上的市场份额，年创产值7000多万元。500多名经纪人活跃在全国各地，每年有30至50万公斤的酸枣从东北三省、陕西、甘肃、河南等省源源不断汇集到这里。产品销往广州、成都、安国、毫州等国内著名药材市场，并出口日本、韩国、新加坡等国家。已形成“中国枣仁看邢台，邢台枣仁看柳林”的格局，柳林乡也因此成为名符其实的“枣仁之乡”。 　　“邢枣仁”简介 　　枣仁是名贵中药材，它主治神经衰弱、失眠、多梦、心悸、盗汗。在祖国中医学上多有记载。我国最早的药书《神农本草》载：“补中益肝，坚筋骨，助阳气，皆酸枣仁之功也。”李时珍在《本草纲目》中称：“枣仁熟用瞻虚不得眠，烦渴虚汗之症；生用疗瞻热好眠，皆是厥阴少限药也。”据《本草纲目》记载：枣仁主治心腹寒热 结气聚，四肢酸痛温痹。久服安五脏，轻身延年。具有补肝瞻、宁心神、敛汗、酸脾、健胃、镇静、滋养、安眠等多种功效。《本经》曰：睡多生使，不得睡炒熟。也就是说生用兴奋，熟用镇静。说明枣仁是养肝、宁心、安神、敛汁的珍贵药材。

果实种子类的中药一般含油脂较多！

杏仁、桃仁、柏子仁、油当归、瓜蒌、松子仁

柏子仁、郁李仁、杏仁、桃仁、油当归、瓜蒌、松子仁、枣仁

柏子仁：呈长卵形或长椭圆形，长4~7mm，直径1.5~3mm。表面黄白色或淡黄棕色，外有膜质内种皮包被，顶端略尖，有深褐色的小点，基部钝圆。质软，富油性。气微香，味淡。
功能主治：养心安神：主治气血亏虚，心失所养，失眠多梦，惊悸怔忡以及体虚多汗。常配伍补气养血药。
润肠通便：适于阴血虚少，肠燥便秘。

郁李仁 本品为较常用中药。市售商品分小李仁和大李仁两类。药用以小李仁为主。其原植物种类较多，但以蔷薇科植物欧李、郁李和毛樱桃的种子为主；大李仁以蔷薇科植物榆叶梅长柄扁桃，蒙古扁桃的种子为主。

功能主治：治大肠气滞，燥涩不通，小便不利，大腹水肿，四肢浮肿，脚气。1,润肠通便：主治津伤肠燥，大便不通，兼有气滞腹胀者更佳。 2,利水消肿：可用于脚气浮肿及水肿腹满者。

杏仁
营养依据：杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。

减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食

营养依据：这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。这也就是说，食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量，并不是我们会真正摄取的卡路里量。

A.选择诀窍

杏仁基本上分为甜杏仁及苦杏仁两种。了解它们，就知道最适合拿进厨房的是什么了。

苦杏仁VS甜杏仁

苦杏仁：中国杏仁带苦味 用于调味或制成杏仁露

甜杏仁：美国加州杏仁 微甜、细腻 直接吃，还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中

杏仁脂肪含量极高( 每盎司含13 g ) 的杏仁却可能对心脏 有益呢！ 某教堂26000 位基督教做过一项调查， 每周食用至少6 次杏仁、 花生和胡桃的 人， 平均寿命比一般人多了7 年， 而且心脏病发作的比例也比较低。

桃仁【性状】桃仁 呈扁长卵形，长1.2～1.8cm，宽0.8～1.2cm，厚0.2～0.4cm。表面黄棕色至红棕色，密布颗粒状突起。一端尖，中部膨大，另端钝圆稍扁斜，边缘较薄。尖端一侧有短线形种脐，圆端有颜色略深不甚明显的合点，自合点处散出多数纵向维管束。种皮薄，子叶2，类白色，富油性。气微，味微苦。
【性味与归经】苦、甘，平。归心、肝、大肠经。
【功能与主治】活血祛痰，润肠通便。用于经闭，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘。

瓜蒌 【性状】本品呈类球形或宽椭圆形，长7～15cm，直径6～10cm。表面橙红色或橙黄色，皱缩或较光滑，顶端有圆形的花柱残基，基部略尖，具残存的果梗。轻重不一。质脆，易破开，内表面黄白色，有红黄色丝络，果瓤橙黄色，粘稠，与多数种子粘结成团。具焦糖气，味微酸、甜。
【性味与归经】甘、微苦，寒。归肺、胃、大肠经。
【功能与主治】清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠。用于肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，结胸痞满，乳痈，肺痈，肠痈肿痛，大便秘结。

松子仁是松树的果仁，俗称松米，果壳极硬，仁的大小，各地不同。松子仁内含有脂肪极多，吃了之后，对体力上能增加高度热量，中国古时把它作为利便剂，李时珍《本草纲目》说能「润肺治燥」。《别录》说：「可以润泽皮肤驱除死肌」。《开宝本草》同样称颂它能「治风痹肌死」。松小滑润大肠，所以除大便溏薄的人不宜之外，其他人士，都可用为营养肌肤，增加热量的食品。现在介绍它的食用法如后：

家庭应用法：1．老年大便乾结，皮肤枯燥，满身皱纹，都是气血衰弱之故，可以常食松子仁，每日约百粒，能通顺肠部，营养肌肤，增加全身热力。2．吸毒嗜好患者，往往便秘，吃松子仁作为润肠消闲食品亦佳。3．若干发热病后，大便往往乾结，可连吃松子仁数天，到通顺为止。4．用龙眼肉包松子仁，裹成球形，食后可以安心宁神，在神经过份紧张时，吃后有安定作用。

松子润肌肤：妇女面色憔悴，腠理粗燥，形神枯萎，除各种疾病之后，都是缺乏脂肪所致。用植物油脂营养肌肤，正是很良好的方法，松子仁，味甘香可口，如果每天有规定数量，时时进食。吃时以半年为期，期内皮肤即渐见润泽，渐渐转成肌肤润美，光华焕发，皱纹亦可减少。如将松子仁，黑芝麻，合桃肉，黄肉，白芨研末加糖，拌和常食，那麼，收效会更佳，用量除白芨粉不可太多以外，其余数量多少不拘，只是进食的时间，越长越好，才能显出宏大的功效。

松仁治风湿：松树性温耐寒，如松节油、松脂、松子仁，均有高度热力，治风湿症，无论内服外敷，皆有小效。本草书中，常有用松子仁治死肌，治风痹，疗历节风等症。所谓死肌，就是指肌肤枯萎而言，所谓行痹，即风湿症（偻麻质斯）神经炎，患处属於肌肉神经部份受到寒湿的障碍。因神经贯通各处，所以一部份风湿症，也游走各部，并不停滞在一处，中医称作「行痹」。这种症候，顽固非凡，不易治愈，旧法常用松子仁加祛风湿药剂，捣泥为丸，食后周身温暖。外用松节油涂敷，仅收治标之效。要治本仍在内服，可以引起身体的热量，排除寒湿，恢复神经活力，痹症才能消除。

枣仁加工业：柳林乡枣仁加工业兴起于明朝后期，距今已有350多年的历史。所产枣仁粒大、仁饱、色红、鲜亮，素有“邢枣仁”之称。目前，枣仁加工摊点遍布全乡，总户数达300多家，其中枣仁加工大户50多家，并有专营枣仁加工的“内邱县绿凯枣仁有限责任公司”，全乡年加工枣仁300多万公斤。是全国最大的枣仁加工集散地，占全国90%以上的市场份额，年创产值7000多万元。500多名经纪人活跃在全国各地，每年有30至50万公斤的酸枣从东北三省、陕西、甘肃、河南等省源源不断汇集到这里。产品销往广州、成都、安国、毫州等国内著名药材市场，并出口日本、韩国、新加坡等国家。已形成“中国枣仁看邢台，邢台枣仁看柳林”的格局，柳林乡也因此成为名符其实的“枣仁之乡”。
“邢枣仁”简介
枣仁是名贵中药材，它主治神经衰弱、失眠、多梦、心悸、盗汗。在祖国中医学上多有记载。我国最早的药书《神农本草》载：“补中益肝，坚筋骨，助阳气，皆酸枣仁之功也。”李时珍在《本草纲目》中称：“枣仁熟用瞻虚不得眠，烦渴虚汗之症；生用疗瞻热好眠，皆是厥阴少限药也。”据《本草纲目》记载：枣仁主治心腹寒热 结气聚，四肢酸痛温痹。久服安五脏，轻身延年。具有补肝瞻、宁心神、敛汗、酸脾、健胃、镇静、滋养、安眠等多种功效。《本经》曰：睡多生使，不得睡炒熟。也就是说生用兴奋，熟用镇静。说明枣仁是养肝、宁心、安神、敛汁的珍贵药材。

柏子仁、郁李仁、杏仁、桃仁、油当归、瓜蒌、松子仁、枣仁

柏子仁：呈长卵形或长椭圆形，长4~7mm，直径1.5~3mm。表面黄白色或淡黄棕色，外有膜质内种皮包被，顶端略尖，有深褐色的小点，基部钝圆。质软，富油性。气微香，味淡。
功能主治：养心安神：主治气血亏虚，心失所养，失眠多梦，惊悸怔忡以及体虚多汗。常配伍补气养血药。
润肠通便：适于阴血虚少，肠燥便秘。

郁李仁 本品为较常用中药。市售商品分小李仁和大李仁两类。药用以小李仁为主。其原植物种类较多，但以蔷薇科植物欧李、郁李和毛樱桃的种子为主；大李仁以蔷薇科植物榆叶梅长柄扁桃，蒙古扁桃的种子为主。

功能主治：治大肠气滞，燥涩不通，小便不利，大腹水肿，四肢浮肿，脚气。1,润肠通便：主治津伤肠燥，大便不通，兼有气滞腹胀者更佳。 2,利水消肿：可用于脚气浮肿及水肿腹满者。

杏仁
营养依据：杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。

减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食

营养依据：这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。这也就是说，食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量，并不是我们会真正摄取的卡路里量。

A.选择诀窍

杏仁基本上分为甜杏仁及苦杏仁两种。了解它们，就知道最适合拿进厨房的是什么了。

苦杏仁VS甜杏仁

苦杏仁：中国杏仁带苦味 用于调味或制成杏仁露

甜杏仁：美国加州杏仁 微甜、细腻 直接吃，还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中

杏仁脂肪含量极高( 每盎司含13 g ) 的杏仁却可能对心脏 有益呢！ 某教堂26000 位基督教做过一项调查， 每周食用至少6 次杏仁、 花生和胡桃的 人， 平均寿命比一般人多了7 年， 而且心脏病发作的比例也比较低。

桃仁【性状】桃仁 呈扁长卵形，长1.2～1.8cm，宽0.8～1.2cm，厚0.2～0.4cm。表面黄棕色至红棕色，密布颗粒状突起。一端尖，中部膨大，另端钝圆稍扁斜，边缘较薄。尖端一侧有短线形种脐，圆端有颜色略深不甚明显的合点，自合点处散出多数纵向维管束。种皮薄，子叶2，类白色，富油性。气微，味微苦。
【性味与归经】苦、甘，平。归心、肝、大肠经。
【功能与主治】活血祛痰，润肠通便。用于经闭，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘。

瓜蒌 【性状】本品呈类球形或宽椭圆形，长7～15cm，直径6～10cm。表面橙红色或橙黄色，皱缩或较光滑，顶端有圆形的花柱残基，基部略尖，具残存的果梗。轻重不一。质脆，易破开，内表面黄白色，有红黄色丝络，果瓤橙黄色，粘稠，与多数种子粘结成团。具焦糖气，味微酸、甜。
【性味与归经】甘、微苦，寒。归肺、胃、大肠经。
【功能与主治】清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠。用于肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，结胸痞满，乳痈，肺痈，肠痈肿痛，大便秘结。

松子仁是松树的果仁，俗称松米，果壳极硬，仁的大小，各地不同。松子仁内含有脂肪极多，吃了之后，对体力上能增加高度热量，中国古时把它作为利便剂，李时珍《本草纲目》说能「润肺治燥」。《别录》说：「可以润泽皮肤驱除死肌」。《开宝本草》同样称颂它能「治风痹肌死」。松小滑润大肠，所以除大便溏薄的人不宜之外，其他人士，都可用为营养肌肤，增加热量的食品。现在介绍它的食用法如后：

家庭应用法：1．老年大便乾结，皮肤枯燥，满身皱纹，都是气血衰弱之故，可以常食松子仁，每日约百粒，能通顺肠部，营养肌肤，增加全身热力。2．吸毒嗜好患者，往往便秘，吃松子仁作为润肠消闲食品亦佳。3．若干发热病后，大便往往乾结，可连吃松子仁数天，到通顺为止。4．用龙眼肉包松子仁，裹成球形，食后可以安心宁神，在神经过份紧张时，吃后有安定作用。

松子润肌肤：妇女面色憔悴，腠理粗燥，形神枯萎，除各种疾病之后，都是缺乏脂肪所致。用植物油脂营养肌肤，正是很良好的方法，松子仁，味甘香可口，如果每天有规定数量，时时进食。吃时以半年为期，期内皮肤即渐见润泽，渐渐转成肌肤润美，光华焕发，皱纹亦可减少。如将松子仁，黑芝麻，合桃肉，黄肉，白芨研末加糖，拌和常食，那麼，收效会更佳，用量除白芨粉不可太多以外，其余数量多少不拘，只是进食的时间，越长越好，才能显出宏大的功效。

松仁治风湿：松树性温耐寒，如松节油、松脂、松子仁，均有高度热力，治风湿症，无论内服外敷，皆有小效。本草书中，常有用松子仁治死肌，治风痹，疗历节风等症。所谓死肌，就是指肌肤枯萎而言，所谓行痹，即风湿症（偻麻质斯）神经炎，患处属於肌肉神经部份受到寒湿的障碍。因神经贯通各处，所以一部份风湿症，也游走各部，并不停滞在一处，中医称作「行痹」。这种症候，顽固非凡，不易治愈，旧法常用松子仁加祛风湿药剂，捣泥为丸，食后周身温暖。外用松节油涂敷，仅收治标之效。要治本仍在内服，可以引起身体的热量，排除寒湿，恢复神经活力，痹症才能消除。

枣仁加工业：柳林乡枣仁加工业兴起于明朝后期，距今已有350多年的历史。所产枣仁粒大、仁饱、色红、鲜亮，素有“邢枣仁”之称。目前，枣仁加工摊点遍布全乡，总户数达300多家，其中枣仁加工大户50多家，并有专营枣仁加工的“内邱县绿凯枣仁有限责任公司”，全乡年加工枣仁300多万公斤。是全国最大的枣仁加工集散地，占全国90%以上的市场份额，年创产值7000多万元。500多名经纪人活跃在全国各地，每年有30至50万公斤的酸枣从东北三省、陕西、甘肃、河南等省源源不断汇集到这里。产品销往广州、成都、安国、毫州等国内著名药材市场，并出口日本、韩国、新加坡等国家。已形成“中国枣仁看邢台，邢台枣仁看柳林”的格局，柳林乡也因此成为名符其实的“枣仁之乡”。
“邢枣仁”简介
枣仁是名贵中药材，它主治神经衰弱、失眠、多梦、心悸、盗汗。在祖国中医学上多有记载。我国最早的药书《神农本草》载：“补中益肝，坚筋骨，助阳气，皆酸枣仁之功也。”李时珍在《本草纲目》中称：“枣仁熟用瞻虚不得眠，烦渴虚汗之症；生用疗瞻热好眠，皆是厥阴少限药也。”据《本草纲目》记载：枣仁主治心腹寒热 结气聚，四肢酸痛温痹。久服安五脏，轻身延年。具有补肝瞻、宁心神、敛汗、酸脾、健胃、镇静、滋养、安眠等多种功效。《本经》曰：睡多生使，不得睡炒熟。也就是说生用兴奋，熟用镇静。说明枣仁是养肝、宁心、安神、敛汁的珍贵药材。

柏子仁、郁李仁、杏仁、桃仁、油当归、瓜蒌、松子仁、枣仁

柏子仁：呈长卵形或长椭圆形，长4~7mm，直径1.5~3mm。表面黄白色或淡黄棕色，外有膜质内种皮包被，顶端略尖，有深褐色的小点，基部钝圆。质软，富油性。气微香，味淡。
功能主治：养心安神：主治气血亏虚，心失所养，失眠多梦，惊悸怔忡以及体虚多汗。常配伍补气养血药。
润肠通便：适于阴血虚少，肠燥便秘。

郁李仁 本品为较常用中药。市售商品分小李仁和大李仁两类。药用以小李仁为主。其原植物种类较多，但以蔷薇科植物欧李、郁李和毛樱桃的种子为主；大李仁以蔷薇科植物榆叶梅长柄扁桃，蒙古扁桃的种子为主。

功能主治：治大肠气滞，燥涩不通，小便不利，大腹水肿，四肢浮肿，脚气。1,润肠通便：主治津伤肠燥，大便不通，兼有气滞腹胀者更佳。 2,利水消肿：可用于脚气浮肿及水肿腹满者。

杏仁
营养依据：杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。

减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食

营养依据：这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸，而且饱和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少对脂肪的消化吸收。这也就是说，食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量，并不是我们会真正摄取的卡路里量。

A.选择诀窍

杏仁基本上分为甜杏仁及苦杏仁两种。了解它们，就知道最适合拿进厨房的是什么了。

苦杏仁VS甜杏仁

苦杏仁：中国杏仁带苦味 用于调味或制成杏仁露

甜杏仁：美国加州杏仁 微甜、细腻 直接吃，还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中

杏仁脂肪含量极高( 每盎司含13 g ) 的杏仁却可能对心脏 有益呢！ 某教堂26000 位基督教做过一项调查， 每周食用至少6 次杏仁、 花生和胡桃的 人， 平均寿命比一般人多了7 年， 而且心脏病发作的比例也比较低。

桃仁【性状】桃仁 呈扁长卵形，长1.2～1.8cm，宽0.8～1.2cm，厚0.2～0.4cm。表面黄棕色至红棕色，密布颗粒状突起。一端尖，中部膨大，另端钝圆稍扁斜，边缘较薄。尖端一侧有短线形种脐，圆端有颜色略深不甚明显的合点，自合点处散出多数纵向维管束。种皮薄，子叶2，类白色，富油性。气微，味微苦。
【性味与归经】苦、甘，平。归心、肝、大肠经。
【功能与主治】活血祛痰，润肠通便。用于经闭，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘。

瓜蒌 【性状】本品呈类球形或宽椭圆形，长7～15cm，直径6～10cm。表面橙红色或橙黄色，皱缩或较光滑，顶端有圆形的花柱残基，基部略尖，具残存的果梗。轻重不一。质脆，易破开，内表面黄白色，有红黄色丝络，果瓤橙黄色，粘稠，与多数种子粘结成团。具焦糖气，味微酸、甜。
【性味与归经】甘、微苦，寒。归肺、胃、大肠经。
【功能与主治】清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠。用于肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，结胸痞满，乳痈，肺痈，肠痈肿痛，大便秘结。

松子仁是松树的果仁，俗称松米，果壳极硬，仁的大小，各地不同。松子仁内含有脂肪极多，吃了之后，对体力上能增加高度热量，中国古时把它作为利便剂，李时珍《本草纲目》说能「润肺治燥」。《别录》说：「可以润泽皮肤驱除死肌」。《开宝本草》同样称颂它能「治风痹肌死」。松小滑润大肠，所以除大便溏薄的人不宜之外，其他人士，都可用为营养肌肤，增加热量的食品。现在介绍它的食用法如后：

家庭应用法：1．老年大便乾结，皮肤枯燥，满身皱纹，都是气血衰弱之故，可以常食松子仁，每日约百粒，能通顺肠部，营养肌肤，增加全身热力。2．吸毒嗜好患者，往往便秘，吃松子仁作为润肠消闲食品亦佳。3．若干发热病后，大便往往乾结，可连吃松子仁数天，到通顺为止。4．用龙眼肉包松子仁，裹成球形，食后可以安心宁神，在神经过份紧张时，吃后有安定作用。

松子润肌肤：妇女面色憔悴，腠理粗燥，形神枯萎，除各种疾病之后，都是缺乏脂肪所致。用植物油脂营养肌肤，正是很良好的方法，松子仁，味甘香可口，如果每天有规定数量，时时进食。吃时以半年为期，期内皮肤即渐见润泽，渐渐转成肌肤润美，光华焕发，皱纹亦可减少。如将松子仁，黑芝麻，合桃肉，黄肉，白芨研末加糖，拌和常食，那麼，收效会更佳，用量除白芨粉不可太多以外，其余数量多少不拘，只是进食的时间，越长越好，才能显出宏大的功效。

松仁治风湿：松树性温耐寒，如松节油、松脂、松子仁，均有高度热力，治风湿症，无论内服外敷，皆有小效。本草书中，常有用松子仁治死肌，治风痹，疗历节风等症。所谓死肌，就是指肌肤枯萎而言，所谓行痹，即风湿症（偻麻质斯）神经炎，患处属於肌肉神经部份受到寒湿的障碍。因神经贯通各处，所以一部份风湿症，也游走各部，并不停滞在一处，中医称作「行痹」。这种症候，顽固非凡，不易治愈，旧法常用松子仁加祛风湿药剂，捣泥为丸，食后周身温暖。外用松节油涂敷，仅收治标之效。要治本仍在内服，可以引起身体的热量，排除寒湿，恢复神经活力，痹症才能消除。

枣仁加工业：柳林乡枣仁加工业兴起于明朝后期，距今已有350多年的历史。所产枣仁粒大、仁饱、色红、鲜亮，素有“邢枣仁”之称。目前，枣仁加工摊点遍布全乡，总户数达300多家，其中枣仁加工大户50多家，并有专营枣仁加工的“内邱县绿凯枣仁有限责任公司”，全乡年加工枣仁300多万公斤。是全国最大的枣仁加工集散地，占全国90%以上的市场份额，年创产值7000多万元。500多名经纪人活跃在全国各地，每年有30至50万公斤的酸枣从东北三省、陕西、甘肃、河南等省源源不断汇集到这里。产品销往广州、成都、安国、毫州等国内著名药材市场，并出口日本、韩国、新加坡等国家。已形成“中国枣仁看邢台，邢台枣仁看柳林”的格局，柳林乡也因此成为名符其实的“枣仁之乡”。
“邢枣仁”简介
枣仁是名贵中药材，它主治神经衰弱、失眠、多梦、心悸、盗汗。在祖国中医学上多有记载。我国最早的药书《神农本草》载：“补中益肝，坚筋骨，助阳气，皆酸枣仁之功也。”李时珍在《本草纲目》中称：“枣仁熟用瞻虚不得眠，烦渴虚汗之症；生用疗瞻热好眠，皆是厥阴少限药也。”据《本草纲目》记载：枣仁主治心腹寒热 结气聚，四肢酸痛温痹。久服安五脏，轻身延年。具有补肝瞻、宁心神、敛汗、酸脾、健胃、镇静、滋养、安眠等多种功效。《本经》曰：睡多生使，不得睡炒熟。也就是说生用兴奋，熟用镇静。说明枣仁是养肝、宁心、安神、敛汁的珍贵药材。

种仁类的中药大多有质润多脂的功效如火麻仁 郁李仁能润肠通便 杏仁理肺气平喘咳 栝楼仁 巴豆 酸枣仁 柏子仁等

鱼肝油/杏仁/