广东省社科院 新楼:请问狗下水怎么收拾整理、如何烹饪?

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/06 04:24:18
友人送了狗肠肚,求问烹饪妙法。

狗酱

狗酱的制作方法是将带油的狗下水洗干净切碎,然后,放入油中炒,然后放盐、味精、辣椒面(多放)、葱、蒜、姜等调料加少量水炒15分钟左右。最后放上一种“野苏子叶”,不知道你那里有没有。

蘸狗肉吃特棒!